所謂吃喝玩樂，屏東除了好玩之外，更有許多不可錯過的美食，作家劉克襄和屏東科技大學副教授陳美惠、滿州鄉港口村村長楊秀蘭，以及恆春鎮龍水社區解說員林秋月，將帶著你深入社區，吃到最道地美味的在地風味餐。

楊秀蘭說，港口村是火龍果的重要產地，因此來到港口村，絕對不能錯過吃火龍果炒飯，紅色鮮艷的火龍果，搭配好吃的龍水社區的有機米，炒出最好吃營養的火龍果炒飯是最道地的在地風味。

除了火龍果，楊秀蘭說，飛魚也是港口村的重要物產，不同於蘭嶼將飛魚晒成飛魚乾的做法，港口村人將捕獲的飛魚做成較可口的「一夜干」，來到這裡，便可以吃到好吃的飛魚料理。楊秀蘭還提到一道讓人意想不到的料理，便是用飛魚刮下來的魚鱗所做成的魚鱗凍點心，富含膠原蛋白的魚鱗，經過風味特殊的港口茶的調味之後，這道魚鱗凍點心的特殊口味，真的是讓人嚐後難忘。

此外，港口村還栽種有台灣原生種的黑豆，楊秀蘭說，這種黑豆最適合做黑豆腐，做出來的黑豆腐鮮嫩可口，非常好吃，而且遊客到這裡，還可以自己ＤＩＹ體驗做豆腐的經驗，讓人終生難忘。

到了龍水社區，林秋月表示，當地最大的特色就是有機米「琅嶠米」，他們利用當地生產的有機米做成可口有創意的紅龜粿，絕對讓遊客驚艷。至於名聞遐邇的「雨來菇」，當然是不可錯過的在地美食，絕對不可不嚐。

陳美惠說，除了港口、龍水社區的美食之外，其他社區的美食也不容錯過，如：社頂社區的「百步蛇香腸」、「改良吉拿富」，大光社區的鹿角菜，里德社區的半天筍、竹筒飯等，都是不可錯過的美食。

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（本欄係由優質新聞發展協會與屏東縣政府合作）