細雨澆不熄日本民眾品嚐台灣美食的興致！農業部今(15)日在日本愛知縣豐橋國際嘉年華端出600份現烤蒲燒鰻魚，吸引民眾冒雨排隊試吃，台灣芒果乾、鳳梨乾等特色農產加工品也同步亮相。農業部次長杜文珍親自到場推廣，希望藉由日本地方節慶，替台灣農產品爭取更多外銷機會。

這場活動在豐橋市「まちなか廣場」舉行，台灣展位以蒲燒鰻魚試吃吸引民眾駐足，即使現場飄著細雨，仍有不少日本民眾排隊等候。除了現烤鰻魚，展位也擺出愛文芒果乾、鳳梨乾、香蕉乾、青芒果乾、番茄果乾、地瓜脆片及文旦柚加工品，讓當地消費者一次認識台灣不同農產的風味。

為何選擇蒲燒鰻魚打頭陣？農業部指出，台灣鰻魚養殖已有超過半世紀歷史，從養殖管理到加工技術持續改良，產品也長期供應日本市場。這次特別挑選肉質細緻、風味濃厚的蒲燒鰻魚現場烤製，希望透過日本消費者熟悉的料理方式，讓更多人認識台灣鰻魚。

杜文珍致詞時表示，台灣與日本的消費者都重視食品品質及安全，這次帶來台灣農產品，不只是讓日本民眾試吃，也希望透過飲食文化交流，增加消費者對台灣產品的認識，進一步促成當地通路合作。

這並非農業部今年首度前進日本中部推廣台灣農產。今年9月，農業部配合愛知名古屋亞洲運動會，在名古屋車站附近舉辦「農力應援」台灣農產品推廣園遊會及鰻魚行銷活動，由部長陳駿季率團參與。時隔約2個月，再將推廣活動帶到豐橋，希望接觸更多不同地區的消費者。

值得注意的是，這次活動除了讓民眾試吃，還要了解日本人願不願意買單。農業部在現場準備日文產品介紹，並透過填寫問卷贈送禮品的方式，蒐集消費者對口味、包裝及價格的看法，作為業者日後調整外銷商品與洽談銷售通路的參考。

日本一直是台灣農產品的重要出口市場，農業部表示，未來將持續透過地方活動、產品創新及通路合作，擴大日本中部市場。對台灣農產業者而言，現場排隊試吃固然是好現象，但如何讓日本消費者從嚐鮮轉為實際購買，才是後續拓展市場的關鍵。