彰化一家知名婚宴餐廳日前舉辦婚宴,賓客用餐後陸續出現腹瀉、發燒、全身無力等症狀,累計已有30多人身體不適,彰化縣衛生局今日指出,經採集檢體送驗,初步研判供應商提供的食材可能與這次事件有關,沙門氏菌造成致病原的可能性較高。

婚宴於11月1日舉行,賓客接連出現腹瀉、發燒、全身無力的症狀,當天直接到醫院掛病號,統計共有30多人出現身體不適症狀,甚至有人因症狀較嚴重而住院,新人懷疑可能是海鮮或乳製品不新鮮,導致食物中毒。

彰化縣衛生局獲報後,第一時間即派員前往餐廳稽查及採檢,除針對食品、環境採集檢體,也對廚工、廚師及相關食材進行採檢;業者於11月4日暫停營業,進行環境清潔及消毒,衛生局則於11月6日同意餐廳復工。

衛生局指出,初步研判疑似是沙門氏菌釀禍,可能與供應商提供的蛋製品有關,因該食材為直接供應給賓客食用的品項,懷疑是沙門氏菌惹禍,詳細原因有待整體檢驗結果進一步釐清。