美濃是高雄最大的客家聚落，也是民風淳樸的小鎮，占地千坪的美濃客家庄教學農場，是專為學校戶外教學、團體鄉土體驗、親子出遊設計的多元客家文化體驗園區，完整保留在地風俗文情並結合地方各產業，是許多國小 、幼兒園小朋友對美濃的美好記憶之一，也是全國唯一獲教育部社會公益獎及客委會最佳專業獎章肯定的戶外教學農場。
美濃客家庄教學農場創辦人陳文榮原任職高雄市政府，在傳承客家文化的使命感驅動下，於1999年辭官返鄉，胼手胝足創建美濃客家庄，將「農業鄉土體驗」與「客家文化產業」深度結合，堪稱台灣最具代表性的客家文化地方創生模範場域之一。園區以創意轉型計畫進一步推廣鄉土戶外教學，規劃極為豐富的客家農村與手作活動，遊客在充實的一天活動中，從付出勞力與汗水的過程，深刻體會客家人的刻苦精神與傳統生活智慧，進而懂得感恩惜福，達到寓教於樂的目的。
陳文榮提供的活動包括傳統客家美食DIY，有客家擂茶、搗粢粑(麻糬)、石磨美食體驗，品嚐道地的客家飲食文化；古早農村農務則讓遊客認識先人留下的農耕道具，重溫昔日純樸的農忙風情，實際穿上農夫裝伴體驗傳統農具、挑穀、挑水、挑菜等，配合秋冬季節11月中旬到12月中旬美濃白玉蘿蔔盛產期，還有親子都喜歡的拔蘿蔔體驗活動。
古早味DIY焢土窯體驗活動也是很受歡迎的項目，重現早年農家焢土窯情境，學習就地取材搭建土窯，享受傳統封窯燜烤的原始美味；生態體驗部分有撈螺、撈魚，還有好玩的客家陀螺、協力木屐、踩竹蹺、滾風火輪等古早童玩遊戲，也可於鋪設草皮的安全場地內滑草、玩耍等。
民俗工藝有許願杯墊敲染DIY，並挑戰攻炮城許願、銅幣攻城，一方面認識客家傳統節慶娛樂「攻炮城」，一方面結合手作工藝將成品帶回家；園區除了適合學校、幼兒園舉辦戶外教學活動之外，也是公司、社團舉辦鄉土體驗活動的熱門埸地。
近年園區積極升級，不僅提供一日遊的教學，更轉型成為適合兩天一夜深度旅遊的觀光景點，庄主陳文榮在農場旁邊開設民宿，二至五樓提供雙人房與五人家庭房溫馨空間，一樓典雅大廳展示庄主的茶具收藏，適合親子、家族聚會、公司團體出遊；另有專為想體驗露營又怕麻煩的民眾準備的「懶人星空合掌屋」，什麼裝備都不用帶，就可輕鬆入住小木屋，附床墊、棉被、枕頭、冷暖氣、炊事區，同樣可以享受在寧靜的鄉間渡假的感覺。