台中大雅知名火鍋店「丹水滾鍋物」今年 6 月爆發惡性倒閉案，負責人黃姓男子與妻子洪姓女子涉嫌以投資名義吸金，受害人數近 500 人，損失金額據稱高達 50 億元。夫妻倆案發後帶著子女及會計人員前往中國，目前遭台中地檢署發布通緝，地方近日更傳出一家人疑似已轉往東南亞藏匿，但相關消息尚未獲警方證實。

據《TVBS》與《三立新聞》報導，黃姓夫妻過去以融資借貸起家，陸續經營旅行社、火鍋店、徵信社及休閒事業等多項業務，在台中大雅地區人脈廣泛。夫妻倆經常參與獅子會、慈善會等地方社團活動，也曾在宮廟普渡活動中大手筆贊助上百桌宴席，長期塑造熱心公益形象，因而累積不少地方政商及社團人脈。

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檢警調查指出，夫妻倆疑似以「投資」為名招攬資金，並透過固定配息吸引民眾投入，其中包括不少親友、社團成員及年長者。據報導，部分投資方案以投入 30 萬元、每月可領取 7,500 元為誘因，吸引民眾將積蓄投入。

然而，今年 5 月起，投資人陸續發現配息突然中斷，夫妻倆也失去聯繫。直到旗下事業陸續停止營運，投資人才驚覺情況有異。據了解，目前受害人數近 500 人，損失金額恐達 50 億元，被害人已組成自救會，希望追查資金流向並爭取後續賠償。

隨著事件爆發，夫妻倆旗下的「丹水滾鍋物」、「丹趣淘旅行社」、「丹鐽錌徵信社」及「丹舞對決藝術公司」等事業也陸續倒閉。其中，位於民生路的火鍋店甚至遭不明人士撒冥紙洩憤，房東則在店面張貼公告，表示「我們也措手不及，請勿毀損店面」，並掛出招租布條。

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至於夫妻倆的逃亡路線，據《自由時報》報導，黃姓夫妻疑似先以帶團名義，跟隨自家旅行社團員前往中國江南旅遊，隔日便突然脫團；兩人的子女則先後前往中國與父母會合，另有會計人員同行。台中地檢署在今年 7 月中對黃姓夫妻發布通緝，並註銷兩人護照，目前持續追查一家人的下落及相關資金流向。

近期大雅地方則傳出，黃姓夫妻一家可能已經離開中國，轉往東南亞國家藏匿。不過，這項說法目前僅屬地方人士私下傳聞，警方並未證實，實際逃亡地點仍有待檢警進一步追查。