連鎖速食SUBWAY 巴馬乾酪麵包日前無預警下架，官方原先稱因受海運關係無法供應，但有前員工再網紅直播中踢爆，巴馬乾酪麵包下架是因為麵包上粉料驗出「不能用的違禁品」，又爆料千島醬也有問題，但公司未對外說明，對此，台灣SUBWAY於17日發聲明談及兩項食品爭議，引發討論。

SUBWAY巴馬乾酪麵包突下架

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一名自稱曾在SUBWAY工作的員工到網紅「放火」直播指稱，先前SUBWAY的巴馬乾酪麵包突然下架，是因為灑粉有台灣不能用的「違禁品」，內部通知不能販售，另提到前陣子千島醬暫停供應，是因含有問題油，相關影片在社群平台引發討論。

SUBWAY Taiwan聲明

針對近期網路及社群平台對 SUBWAY Taiwan 過往產品及食材的相關討論，我們希望就目前已確認之事實及處理進度，向消費者做出正式說明。

目前相關討論涉及巴馬乾酪麵包配料及千島醬，兩者為不同事件，說明如下：

一、巴馬乾酪麵包配料

原巴馬乾酪麵包所使用的麵包及巴馬乾酪粉料，均向海外供應商採購進口。該粉料經主管機關查驗後，其中一項成分被認定不符合台灣食品原料相關規範。SUBWAY Taiwan 在接獲相關單位通知後，即停止使用該粉料，並依程序進行相關產品之下架及回收。

由於不同市場對食品原料的法規及准用規範有所不同，SUBWAY Taiwan 尊重並遵循台灣主管機關之查驗結果及相關規範。

二、千島醬

千島醬事件係受到今年7月國內問題油品供應鏈事件影響。當時上游供應鏈部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘(BaP)不符合相關規定，主管機關因此要求受影響產品進行下架及回收。

SUBWAY Taiwan 在接獲相關資訊後，即停止使用受影響之千島醬產品，並進行下架、回收及銷毀。

後續經重新檢驗並確認重新供應之千島醬產品符合相關食品安全規範後，SUBWAY Taiwan 才恢復千島醬產品之供應及上架。

此事件涉及國內食品供應鏈多家業者及產品，SUBWAY Taiwan 為受到影響的下游業者之一。

SUBWAY Taiwan 始終將消費者健康與食品安全置於首位。我們將持續依循相關法規，強化食材審核與供應鏈管理，並持續精進食品安全管理流程，守護消費者的健康與信任。

消費者質疑為何不公布成分

不過，SUBWAY這份聲明一出，許多民眾在粉專質疑，「是什麼成份，不能公開嗎? 對人體有害嗎」、「哪項成份說清楚！」然而，SUBWAY目前並未對此回應。