台北市教育局長湯志民昨（5）日發言稱可研議將剩食與弱勢團體交流，引起各界批評。台灣基進台北市內湖南港區市議員參選人吳欣岱今（6）日痛批，弱勢群體不是垃圾桶，吃出問題誰負責？與其煩惱廚餘往哪裡倒，不如將心力放在提升餐點適口性，讓孩子願意吃完。
吳欣岱表示，雖然北市府緊急澄清「已取用的廚餘並未規劃提供食用」，但也露了官員在答詢時，將兩者混為一談的荒謬。她強調，已經被打入餐盤、經過數十個學童開蓋、打菜及飛沫接觸過的餐點，絕對不能給任何人吃；從中央廚房到學校，又在教室中放置超過一小時，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及仙人掌桿菌都開始繁殖了，其中金黃色葡萄球菌產生的腸毒素，就算再加熱也無法破壞，再經過集中、混合與運送，交叉污染風險將呈指數型上升。「本身醫療資源就相對匱乏的弱勢族群，因為吃了這類食物引發嚴重的食物中毒或急性腸胃炎，責任究竟由誰來承擔？」
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吳欣岱也提到，過去其實台灣早已有將「未取用的剩食」分享給弱勢群體的先例。在台中惠文高中學生發起的「聖食計畫」中，是在動筷子前便將乾淨、未取用的菜餚妥善收集分裝，送至人安基金會供街友享用。「這證明惜食絕對可行，但關鍵在於動筷子前後的差別、專業社福機構的配合、以及全程的食安控管。」
吳欣岱批評，若市府真心想推動惜食，正確順序應是先將食安控管、分裝流程、合作機構與責任歸屬等 SOP 規劃完整再對外說明，而非先脫口而出，被罵了才來急忙澄清。她引述兒福聯盟2023年調查表示，國中生對營養午餐平均評分僅51.3分（不及格），高達74.8%學生表示有不喜歡的菜色，且僅約三成菜餚會被完全吃完。「廚餘的根源，就是孩子不想吃！」吳欣岱直言，前端未減量廚餘，後端又面臨防範非洲豬瘟而將全面禁止廚餘養豬的處理瓶頸，政策自然會走歪。
為此，吳欣岱向北市府提出三項具體要求。首先是用詞必須精準，「廚餘」與「未取用的剩食」是兩件事，主管機關官員答詢時絕不該混用，這是最基本的常識。其次是制度必須完整再推行，若要推行惜食，應參考如惠文高中的模式，訂出動筷前分裝、社福機構對接及食安責任歸屬的完整流程，並公開讓社會檢驗。最後則必須回到源頭減量，「孩子不喜歡吃」才是大量廚餘的真正主因；與其煩惱廚餘往哪裡倒，不如將心力放在提升餐點適口性，讓孩子願意吃完。