今年夏天,英國《經濟學人》著名的「大麥克指數」(Big Mac Index)問世40週年,並成為最新一期的封面故事。這項指標歷經四十載,依然是觀察全球匯率與購買力平價最直觀的工具之一。而在今年的最新數據中,台灣的表現格外引人注目。

目前台灣單點一份大麥克售價為新台幣78元,折合約2.42 美元,遠低於美國當地的6.22美元。台灣僅次於印尼,為全球第二便宜。若純粹依據購買力平價(PPP)理論推算,依照未經所得調整的原始大麥克指數計算,新台幣兌美元的「大麥克隱含匯率」約為12.51元;相較約32.3元的市場匯率,名目上顯示新台幣低估超過六成。相較之下,瑞士以9.04美元的漢堡售價高居全球榜首,反映出瑞郎高估約45%的現況。

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這項指標由《經濟學人》前經濟編輯伍道爾(Pam Woodall)於1986年創立,核心概念是利用全球規格一致的商品作為基準,評估各國貨幣的實質購買力。儘管後來市場上曾出現星巴克拿鐵、iPhone 或 IKEA 書櫃等變體,大麥克指數依然是最具代表性的指標。從今年的區域趨勢來看,亞洲貨幣普遍呈現低估現象,其中日圓、人民幣與韓元尤為顯著;特別是日圓自2012年以來的長期走貶,使日本的大麥克售價如今已比中國低了約兩成,而歐元、英鎊與瑞郎則持續處於偏高區間。

然而,本期封面故事作者考克斯(Simon Cox)也特別提出警示:大麥克指數絕不能等同於匯率預測模型。

考克斯指出,各國漢堡的價格差異,很大一部分源於無法跨國貿易的在地成本。以瑞士為例,其牛肉價格約為台灣的2.7倍,店面租金超過3 倍,而人力成本更占了漢堡售價的一半。這些實體營運結構的差異,並無法透過匯率調整來完全弭平。因此,即便新台幣在理論上被大幅低估,也並不意味著未來必然會出現相應幅度的升值,金融市場中貨幣長期偏離購買力平價的情況極為常見。