針對中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘(BaP)」超標事件持續發酵,台中市議會藍綠兩黨今(27)日互嗆要求道歉下台。對此,有藥師背景的無黨籍台中市議員吳佩芸強調「食安無關藍綠」,直指雙方爭論稽查次數是劃錯重點。她說,同一批油品竟出現「合格」、「超標2倍」與「超標4倍」三種矛盾結果,已暴露現行抽驗制度存在巨大漏洞,呼籲主管機關切勿讓國人食安淪為政黨惡鬥的犧牲品。
吳佩芸指出,中聯油脂自主檢驗及4月出貨後委託SGS檢驗均顯示「合格」;然而下游業者南僑送驗卻不合格。事後中聯再分別送愛之味實驗室及SGS檢驗,竟然分別驗出苯駢芘超標2倍及4倍。「同一批油,竟能驗出三種結果,這才是整起事件最嚴重的警訊!」
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具藥師背景的吳佩芸說明,在藥品與食品品管中有所謂的「黃金樣本(Golden Sample)」概念,即專門用來送驗、一定會通過的特定樣本。若抽驗樣本無法真實反映業者實際販售的油品,再多的稽查與檢驗都只是流於形式。「自主檢驗防得了君子,防不了有心規避的小人。」
吳佩芸強調,問題核心不在中央與地方「驗了幾次」,而是抽樣過程是否具有代表性、甚至是否有人為操弄可能。她要求食藥署與地方衛生局應全面檢討現行食品抽樣與廠商自主檢驗機制,唯有建立透明、可信賴的抽驗制度,才能真正還原真相,重建全民對食安的信心。