台中市長候選人何欣純今（22）日舉行記者會提出「中彰投苗保障食安共同3主張」。媒體記者提問說，國民黨市候選人江啟臣鮮少就議題發表看法，幾乎消音，請問何欣純怎麼看這件事？
媒體記者發現江啟臣的臉書粉絲專頁，從7月14日針對問題油風波發表「食安沒有顏色，健康不容妥協！全面檢討食安監督管理機制！」貼文後，至今已經8天都未再針對此議題公開對外說明，再上上次發文是7月8日，而在媒體LINE群組，則是在7月7日被動的回答記者提問，才發表回應，「針對多位媒體先進詢問江副院長有關致癌油的看法回應如下」。
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何欣純指出，食品安全是民眾最關心的議題之一，強調食安不分黨派、不分顏色，應是大家共同守護的目標。她指出，台中市府在過去八年來對「中聯油脂」的抽驗次數寥寥無幾，僅在2024年因中央專案要求下被動進行過一次抽驗。這意味著台中市政府在八年內並未主動抽驗過中聯油品，「請問江啟臣副院長，是否能接受這樣的食安管理態度和做法？」
何欣純說，江啟臣副院長曾公開表示要維護食安，並提出「食安就是國安」的觀點，她對此表示認同。但食安不僅僅是中央政府的責任，地方政府在第一線的稽查和把關更是至關重要。她質疑，如果地方政府在食安職責上做得不夠好，江啟臣副院長將如何看待？又將如何說明他未來守護食安的計畫？
她說，市民眼睛是雪亮的，會知道誰才是真正會為市民把關、為市民守護食安的市長。
江啟臣臉書最後一次談食安是8天前的事，而期間何欣純幾乎天天都有發表看法。 圖：Newtalk/合成
