中聯油脂食安議題持續延燒，朝野近日也針對相關責任歸屬展開攻防之際，教育工作者兼網紅「杯麵老師」20 日在社群平台發表退黨聲明，宣布正式退出民進黨。他表示，當初加入民進黨是因認同台灣民主價值，也相信該黨能推動自由、改革與進步，但經過一段時間觀察與參與後，認為自己期待的政治文化與現況出現明顯落差，因此決定離開，以沒有政黨標籤的身分繼續發表意見。

杯麵老師在社群平台 Threads 發文表示，「我已正式決定退出民主進步黨」。他指出，自己過去並非因政黨本身而支持，而是因認同理念才選擇加入，「我從來不是因為政黨而支持理念，而是因為理念才選擇政黨。」

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不過，他坦言，隨著時間推移，自己逐漸發現，原本期待的政治文化與目前感受到的氛圍有所不同。他認為，當前政治環境中，理性討論空間正在縮小，情緒動員增加，不同意見也容易被貼上標籤，許多複雜公共議題被簡化為二元對立。

身為教育工作者的杯麵老師表示，自己平時教導學生面對問題時，應先分析脈絡、理解原因，而非急著接受既定答案；也不應因立場不同就否定他人。他強調，自己在人文社會領域接受的訓練，是相信證據、理解事件背景、分析制度，而不是將任何政黨或政治人物視為不可質疑的存在。

他指出，民主的價值不只是支持自己認同的人，也包含接受批評、檢討與修正的能力。「如果一個政黨做得好，我願意肯定；做得不好，我也會批評。我的立場，不會因為黨籍而改變，而是會因為事實而調整。」

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杯麵老師強調，退出民進黨並不代表放棄對台灣的關心，而是希望未來能以沒有政黨標籤的身分，更自由思考、更誠實發聲。他認為，真正值得守護的不是任何單一政黨，而是民主、理性、自由思辨，以及願意傾聽不同聲音的社會。

最後，他表示，未來仍會持續以「杯麵老師」身分陪伴學生學習、寫作與分享觀點，「教育不是教人相信答案，而是教人有能力尋找答案。」他也宣告，從此不再是民進黨黨員，而是「代表我自己」。目前該聲明已引發網友討論。