台北市長蔣萬安為中聯毒油案狂轟中央，昨天又在市議會槓上民進黨議員顏若芳，情急之下突然跳針高分貝大吼「高雄有驗嗎？中央有驗嗎？」高雄市長陳其邁今(18)日親自打臉回應，高雄市近5年針對轄內台糖油廠執行6次查廠及18件產品抽驗，已做到地方政府負責監督、執行的部分。
陳其邁出席「R11高雄正式進站-高雄捷運高雄車站全面啟動記者會」，接受媒體聯訪表示，油品的查驗是地方政府的責任，事實上食安的問題，包括這一次的問題油，都應該由地方政府跟中央政府通力合作、區域聯防，大家互補合作才對；出包的是廠商，稽查的是地方政府，追查來源的是中央地方的合作。
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陳其邁說，以南僑食品為例，總公司在台北、工廠在桃園，就應該由相關涉及的地方政府跟中央合作，大家共同來追查油品的查驗、查廠，這在食安法的規定就是地方政府的責任，責無旁貸；所以，以台糖油廠在高雄為例，高雄市政府在這5年也對該廠進行超過6次的查廠、18件的檢驗，這個就是除了平常廠商自主檢驗，地方政府負責監督、執行的部分。
他說，大家其實應該還是要把食安問題聚焦在整個食安政策的落實、法規的檢討，譬如說預防性的下架，應該要明訂在法規裡面，食安法的修法，包括預防性下架，以及相關廠商在強化自主管理的責任等，這些機制應該要檢討才對，怎麼會變成大家在處理過程中，把這個地方政府跟中央政府，或者在整個如何加強食品查驗工作的問題，變成直接上綱到要怎麼樣做政治處理，這可能會有些失焦。
陳其邁指出，地方政府很辛苦在做相關工作，中央對於這麼多廠商的食品查驗，其實也是非常辛苦，所以兩邊應該是要看如何共同強化，藉由這一次食用油的問題來強化彼此的合作，這樣是比較有道理。他也建議要上街頭，為什麼不能夠大家坐下來，好好談談看怎麼修法，或怎麼檢討工作能夠做得更落實？
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陳其邁也提到，高市府針對中聯相關的油品，跟福懋、福壽、泰山等這些廠商，只要有用到中聯相關的油品，在7月初的時候就要求不分批次全面下架，希望用最嚴格的標準，來讓民眾能夠吃得安心，除非能夠提出第三方公正的檢驗報告，或者經由官方機構的查驗通過之後，才准予它上架，這樣民眾就可以比較不用擔心。
