衛福部日前預告修正《農藥殘留容許量標準》草案，擬將蘋果農藥殘留容許量從現行 0.5ppm 放寬至 3.0ppm，引發食安爭議。台中市長盧秀燕今（14）日公開表達強烈反對，痛批標準一旦放寬等同提高 6 倍，形同允許農藥殘留較高的進口蘋果進入市場，要求衛福部「收回成命」，維持現行標準。
盧秀燕接受媒體採訪時表示，蘋果是台灣民眾高度消費的水果，不僅家庭食用量大，也廣泛應用於餐飲、沙拉等料理。然而，由於台灣本土蘋果產量有限，市場上多數蘋果仰賴進口，因此農藥殘留標準更攸關民眾食品安全。
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「我們堅決反對！」盧秀燕指出，目前蘋果農藥殘留標準為 0.5ppm，若放寬至 3.0ppm，等於一次提高 6 倍。她質疑，中央若提高容許標準，是否代表將允許原本不符合標準的蘋果進口。
她批評衛福部應該「挺起脊梁、要有肩膀」，不能為任何因素犧牲民眾食安，並強調現行 0.5ppm 標準已實施多年，國內消費者與進口業者也早已依照此標準接受檢驗，不存在無法執行的問題。
盧秀燕表示，包括歐美及紐西蘭等進口來源國，長期以來也是依照既有標準申請進口，她不理解衛福部為何突然研議放寬，甚至一次調高至 6 倍。
「如果中央堅持要放寬，就必須向人民交代，為什麼要犧牲人民的食安？」盧秀燕強調，政府最重要的責任就是保障民眾健康，食安標準不能退讓，更不能「放水」。
她再次呼籲衛福部維持原有 0.5ppm 標準，拒絕放寬政策，為國人食品安全把關到底。
