對於衛福部長石崇良倡議一定規模以上公司設立獨董監督食安，不過，民進黨團幹事長莊瑞雄今(13)日不太認同說，設立獨董當然是個監督方法之一。但是食安的制度，要把它更健全，倒也不是多設了一名獨董，就好像多了一張董事的名片以後，對食安會有多大的一個幫助。

莊瑞雄說，最主要還是制度，譬如說業者自主的通報、源頭管理。中央、地方更明快來補漏洞，尤其這一次大家也看到不是只有民眾恐慌問題。連業者看政府的決策。第一層、第二層， 不同層的下架，確實會搞得人仰馬翻。怎麼樣讓政府做出更正確或者更明確快速保障當事人權益的制度，

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莊瑞雄說，譬如說今天看到的中聯公佈的數據那變成有A、B版，那你留存的檢體跟送檢的檢體，上游的跟下游的如果這些檢體最後驗出來以後，標準完全都不一致，有的合法、有的不合法，也會造成無所適從，這一些政府該怎麼來做。

莊瑞雄說，食安法也確實該修。現在社會上討論到的都只是溯源、自主管理的強化。民主進步黨立法院黨團甚至於認為，對於消費者來講的話，時效要不要去延長，致癌的因果關係可不可以拉得很長，搞不好是10年、15年、20年後才發生，政府確實該去讓他更精進，確保國人身體的健康。