中聯油脂致癌油問題持續延燒，藍營要求衛福部長石崇良下台。對此，民進黨立委王世堅今（8）日表示，現在是解決問題的時候，下台是最簡單、最廉價的方式。他說，中央政府針對該有的管理、追蹤，這個部分追下去，很可能許多地方政府都必須負責任，「到時候誰該下台，還說不定」。
民進黨今下午召開中常會，會前媒體詢問，怎麼看針對致癌油問題，台北市長蔣萬安說，行政院長卓榮泰欠國人一個道歉？王世堅回應，這件事情追根究底最要緊，從中央到地方，都有各自要分擔的責任，絕對不是地方或中央能夠一肩扛下。
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王世堅指出，中央政府職責在法令的訂定、追蹤、監督管理、邊境管理：不過，後續延燒到這個程度，地方政府也有一定責任。他認為，現在是解決問題的時候，不覺得一定要怎樣道歉。
王世堅表示，社會期望政府怎麼解決問題，如果道歉能解決問題也好，但毒油造成多少人身體的危害，道歉以後還要究責。他說，中央政府針對該有的管理、追蹤，這個部分追下去，很可能許多地方政府都必須負責任，先把事情查個水落石出，這個最重要。
媒體追問，石崇良要不要下台？王世堅回應，在野黨當然會要求出事就下台負責，可是要看事情的緩急輕重。他說，石針對食安也有很多做得很好的部分，也當過好幾個衛福部裡面重大的職位，對於食安部分的追究，其實很多做得不錯。
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王世堅表示，要等事情水落石出，該誰的責任，誰就負責，而非一出事就下台。他說，下台是最簡單、最廉價的方式，下台就可以解決毒油的話那就下台，但並不是這樣。
王世堅指出，毒油的事件還在燃燒中，那個量體太大，要有衛福部非常專業領導，趕快去動員看如何止住，這才重要，否則一直傳，到時候每個人都受害。他說，本來還有庫存什麼的，已經被製成加工品，現在一定要追蹤出來才可以。
王世堅表示，也有很負責任的廠商，前天已經有兩家食品廠主動通報、主動下架。他倒不認為現在是誰要下台的時候，到時候誰該下台，還說不定。
