中聯油脂一批大豆沙拉油被檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。台北市長蔣萬安昨說，第一時間清查到台北有22間學校使用到有問題批號的油品。不過，他今（4）日進一步說，受影響的學校可能有42間，目前全面預防性下架，並對業者進行全面稽查。
台北市衛生局3日晚間發布新聞稿指出，教育局強調校園食安零容忍，已立即啟動應變機制，通令各校及團膳業者全面停止使用並封存問題油品，截至7月3日下午6時止，共計4家團膳廠商（外訂桶餐）通報使用本次事件公告批次油品，並均已由教育局及衛生局規劃專案實地稽查4場，親赴前開廠商進行油品清點及封存作業。本次事件影響共計42校（園），其中各級學校計39校、幼兒園計3間，教育局請學校應主動向家長妥善說明受影響情形及預防性停用措施。
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蔣萬安昨晚前往台東參加熱氣球活動，並於今天一早與台東縣長饒慶鈴一同搭乘熱氣球，途中也不斷從天空上向民眾揮手致意。
蔣萬安後續被媒體問及，致癌油影響的學校到底有多少間？他說，目前教育局了解，去查了各級學校，可能有42間。他說，「我們即刻全面先做預防性下架，而且持續對業者進行全面稽查。」
蔣萬安指出，包括教育局、衛生局連續3天，針對餐廳、大賣場、飯店進行稽查，都沒有發現相關問題的油品，但還是針對品項全面預防性下架，先阻斷源頭。他說，會持續根據台中公布的查獲源頭、後續流向，一旦發現還是全面預防性下架，確保不會有各項問題油品持續在市面上。
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媒體追問，所以受影響的學校有增加？蔣萬安說，「對，但一切都即刻從源頭阻斷、預防性下架。」
