南投縣政府為提升在地咖啡產業競爭力，並將最新技術與經營觀念匯入南投農業發展，近日與台灣咖啡品質研究策進協會合舉辦了一場盛大的精品咖啡評鑑活動，並於昨（25）日在埔里福興溫泉遊客中心舉辦頒獎典禮暨生豆媒合會。本次評鑑吸引了全縣56個農業生產單位參與，透過兩天的激烈評審，再次展現了南投咖啡的卓越品質與農民精湛的技藝。
主辦單位表示，今年共有來自國姓、埔里、魚池、仁愛、信義、水里、中寮、竹山等主要咖啡產區的56支優質咖啡作品參與評選，分別為水洗組15支、其他處理組26支及藝伎組15支，充分展現南投精品咖啡多元且鮮明的風土特色。
現正最夯：米克拉颱風北上豪雨下不停! 19縣市豪大雨特報、全台多地淹水警戒
本屆評鑑由專業評審團依據臺灣咖啡分類分級系統（TCAGs）及國際精品咖啡杯測標準進行評選，從香氣、酸質、甜感、口感、餘韻及整體平衡等面向綜合評分，選出各組特等獎、頭等獎、金質獎及銀質獎得主。
評鑑結果中，「森悅高峰咖啡莊園」表現最為亮眼，勇奪水洗組與其他處理組雙料特等獎，成為本屆最大贏家；「向陽台灣咖啡」則同時獲得水洗組頭等獎、其他處理組頭等獎，並拿下藝伎組特等獎，展現卓越且穩定的品質實力。此外，本屆共有28支咖啡獲得TCAGs優選等級及80分以上精品獎肯定，其中水洗組6支、其他處理組15支、藝伎組7支，多件作品獲得評審一致好評，顯示南投咖啡產區在栽培管理、後製處理與品質穩定度上的優異成果。
頒獎典禮後舉辦的生豆媒合會成為活動另一波高潮，吸引眾多買家、業者及咖啡品牌到場參與。透過兩輪杯測媒合，本屆精品獎及各獎項得獎生豆認購反應熱烈，各組生豆採購卡開放索取即被橫掃一空。
全站首選：米克拉颱風雨勢劇烈恐致災! 高雄市政府宣布「26日全市停班停課」
其中，三組特等獎及藝伎組頭等獎等4支頂尖咖啡採競標方式辦理，共吸引20組次買家參與投標，包含水洗組特等獎7家、其他處理組特等獎5家、藝伎組特等獎3家及藝伎組頭等獎5家買家競逐。最終由日出印象以30,500元標得森悅高峰咖啡莊園藝伎組頭等獎；mojocoffee以50,000元標得向陽台灣咖啡藝伎組特等獎；仁愛鄉農會以60,000元標得森悅高峰咖啡莊園水洗組特等獎；迎芳咖啡則以70,088元標得森悅高峰咖啡莊園其他處理組特等獎，創下本次競標最高成交金額。
南投縣政府農業處副處長曾銀位說，評鑑結果顯示，許多資深咖啡農民的作品持續保持高水準，其中「森悅高峰」一舉拿下水洗組及特殊處理組的特等獎，而「向陽」也榮獲兩項頭等獎，再次印證了他們在咖啡領域的深厚實力。這些優秀的農民不僅是南投咖啡產業的驕傲，也為其他咖啡農樹立了學習典範。
曾銀位說，本次活動不僅是咖啡品質的競技，更是一個重要的交流平臺。如同南投茶葉發展百年歷史一般，縣府希望透過類似的評鑑機制，推動咖啡產業的進步。活動中，咖啡農民們互相分享生產技術、處理過程及烘焙技巧，旨在共同提升南投咖啡的整體品質。
各組得獎名單如下：水洗組特等獎森悅高峰咖啡莊園，頭等獎向陽台灣咖啡，金質獎大地莊園，金質獎觀九峰咖啡，銀質獎五岳巴萊高山精品咖啡，銀質獎任瑜咖啡。
其他處理組：特等獎森悅高峰咖啡莊園，頭等獎向陽台灣咖啡，頭等獎Tsai P. Coffee蔡教授咖啡，金質獎月桃湖莊園咖啡（蜜處理），金質獎島鄉咖啡，銀質獎麒麟啡香，銀質獎月桃湖莊園咖啡（日曬處理），銀質獎五岳巴萊高山精品咖啡。
藝伎組：特等獎向陽台灣咖啡（蜜處理），頭等獎森悅高峰咖啡莊園，金質獎向陽台灣咖啡（水洗），金質獎享徹雲啡，銀質獎月桃湖莊園咖啡，銀質獎蔡家莊園。
南投縣咖啡評鑑活動圓滿落幕。 圖：唐復年/攝
