台南市農業局昨(23)日擺下愛文芒果評鑑擂台。這場號召50名在地農友參戰的年度盛事，最終由南化區果農林于修以零缺點品質力壓群雄，一口咬下飽滿多汁的鮮甜果肉，自然熟成的頂級風味總讓消費者愛不釋手，成功奪下冠軍寶座。

參賽水果須備齊產銷履歷與農產品生產追溯，更得完全通過高達411項的農藥殘留檢測。過關後再交由6名產業界專家學者，針對外觀、質地風味、糖度及驗證標章進行殘酷審查。歷經激烈廝殺，南化區侯育晴、張敏男與楠西區江森原等3人共同抱回亞軍。

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擊敗眾多高手的62歲林于修，當初因父親病重才收掉市區早餐店返鄉務農。擁有15年資歷的他，將榮耀歸功於長輩打下的優質土壤與良好排水基礎。談及田間管理，他坦言自己不懂高深學問，向來是觀察前輩作法按表操課，嚴格遵守時程施肥除草，遇上該淘汰劣果時也毫不心軟。

為了維持地力，林于修堅持每年僅施藥一次，其餘全仰賴耗時的人工拔草，並嚴守果實「在欉紅」才採收的鐵律。這位把果樹當朋友博感情的農友，甚至為了巡視田水而缺席頒獎典禮。他堅定表示自己賣的是品質，全憑一股傻勁用心踏實勞作，最終淬鍊出稱霸全場的絕佳滋味。