今年端午節即將到來,高雄各大星級飯店主打奢華海陸風味、台式創新與精緻蔬食的端午粽禮盒,並結合早鳥優惠與精美保冷袋,吸引企業送禮與一般消費者提前訂購。其中高雄林皇宮推出的櫻花蝦干貝荷葉粽,選用西螺長糯米,奢侈拌入東港櫻花蝦、日本珠貝、台灣五花肉與帶有酒香的鹹蛋黃,用荷葉慢火清蒸,是多年不敗的佳節熱賣款。
高雄各大飯店為迎接端午節,紛紛祭出經典與創新兼具的應景商品,萬豪酒店皇豪中餐廳的鮑魚干貝裹蒸粽,以金華火腿高湯煨煮南非鮑魚,搭配北海道干貝、爐火叉燒與廣式臘腸;櫻花叉燒花生粽蜜汁叉燒結合綿密花生,鹹甜交織;蔬食禮盒包括溫潤的「紅麴薑麻油素粽」與清新爽口的「紅綠黑豆椰香粽」。
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日航酒店桃泉中餐廳日式饗宴裹蒸粽,每個重達一公斤,結合港式裹蒸工法與日式頂級食材,限量100份;桃泉香粽禮袋內含瑤柱蠔乾粽、藤椒牛肉粽、藜麥山藥五穀粽及紅豆桂花粽,隨袋加贈招牌瑤柱X.O.醬。御嵿國際旗下「頂鮮台南擔仔麵」主推「干貝福臨小湘粽」,以海陸食材融合為特色,嚴選北海道干貝、鹹蛋黃、三層肉、冬蝦等食材,並融入綠豆沙元素,打造鹹甜交織風味結構,透過包製工法與火候控制, 呈現層次分明且不膩口的口感表現。
福華大飯店江南春,主打豐富餡料的「八寶蛋黃東坡粽」與甜粽市場熱銷的「鳳眼桂圓豆沙粽」;珍珠坊提供招牌「龍王裹蒸粽」、「古早味滷香粽」以及2026年全新推出的「月桂葉五香粽」。翰品酒店2026年新款椒麻三杯雞粽,以台式三杯雞為核心,疊加秘製椒麻油帶出花椒清香,加入十穀米提升健康口感;歷年回購率極高的明星招牌紅麴風味赤肉粽,五花肉以紅麴醃製,吸附糯米精華,口感軟糯。
高雄林皇宮今年精心推出多款端陽禮品,從頂級粽品到奢華禮盒,自用或送禮都能展現滿滿誠意,主推的「櫻花蝦干貝荷葉粽」,選用西螺長糯米搭配東港櫻花蝦、日本珠貝與埔里鈕扣菇,再加上台灣在地豬五花、雞腿肉,拌入主廚獨門秘製調料,再綴以帶有酒香綿密的蛋黃,裹入荷葉內清蒸。每一顆都是用料十足、粽體飽滿豐富的經典之選,即日起至6月10日享有9折早鳥優惠價。
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林皇宮也推出充滿高級感又實用的「極品鮑魚XO醬禮盒組」,嚴選整顆飽滿美味的鮑魚;「櫻花蝦干貝XO醬」禮盒系列,符合小資族送禮預算,選用多樣食材精心搭配,金華火腿與櫻花蝦、扁魚、干貝慢火炒製而成,呈現出多樣口感與豐富海味,烹飪時搭配任何一道料理時,來上一匙就是鮮味爆表的感受,奢華海味香濃鮮香,不論是拌麵、配燒烤、當沾醬或是炒菜提升風味皆可。另有經典風味的「雙味臘腸禮盒」,端節送禮經濟又實惠。
高雄林皇宮主打的櫻花蝦干貝荷葉粽與兩款XO醬禮盒及雙味臘腸禮盒。 圖:孫家銘攝
頂鮮台南擔仔麵主推「干貝福臨小湘粽」,以海陸食材融合為特色。 圖:御嵿國際/提供