素有「蛋黃酥界愛馬仕」封號、一年僅開放購買2次的陳耀訓麵包埠,今(13)日在粉絲專頁無預警發布公告:門市將自5月24日起暫時停業,進行門市與廚房整修工程,預定7月中旬重新開放。公告末尾也對粉絲喊話,這段期間或許會有些想念,但盼能以更好的狀態再相見。
「陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery」粉絲專頁說明,從開店至今已走過7年,這段時間幾乎從未真正歇息過,這次選擇停下來,是為了讓每一位夥伴——包括阿耀師傅本人——都能好好休息、好好充電。
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不過粉絲專頁也坦言:「師傅的腦袋大概比烤箱還熱。」言下之意是,即便人在休息,新口味、新想法、新麵包,說不定早在某個深夜裡悄悄醞釀。與其說是停業,這次更像是一場全面的重新出發。
粉絲專頁最後提醒,5月24日前若有機會經過,不妨把握時機進門帶走一個麵包,「接下來你可能會有一陣子吃不到而有點想念。」並預告,等到重新開業,「很有可能回來的時候我們又變得更瘋一點。」