台灣氣候高溫潮濕，易於黴菌生長，花生、堅果及其製品如未妥善保存，恐導致黴菌滋生，造成毒素污染。行政院消費者保護處今(115)年2月間同4縣市衛生機關查驗花生、堅果及其製品，結果共有2件「花生粉」檢驗出黃麴毒素超標。

消保處指出，2月同新北市、新竹市、台中市、台南市政府之衛生機關查驗花生、堅果及其製品實體商樣16件。於網路通路購樣16件，進行共32件品質檢測及食品標示查核。

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消保處指出，花生及其製品檢驗「黃麴毒素」與「赭麴毒素A」；堅果及其製品則檢驗「黃麴毒素」。結果有2件「花生粉」檢驗出黃麴毒素超標，分別在新北市及台南市實體店面出售；赭麴毒素A檢驗則全數符合規定。

消保處指出，查核發現「黃麴毒素」不符規定與標示不合格部分，衛生福利部食藥署已請地方衛生機關依法查處，同批產品已下架完畢；地方衛生機關也分別命食品業者限期改正，或通知限期回收改正標示，改正前不得繼續販賣。

至於食品標示部分，查驗結果顯示，實體通路全數符合規定，網購通路則有8件不符合規定。