隨著母親節腳步臨近，台中各大餐飲業者紛紛出招搶攻商機。知名燒肉品牌「屋馬燒肉」、老字號「全國大飯店」及「台中福華大飯店」分別針對不同客群推出期間限定套餐與特色活動，從頂級和牛火烤兩吃、私密包廂桌宴到跨界攝影寵愛方案，打造充滿儀式感的「媽咪女王盛宴」。
屋馬燒肉：頂級三國和牛結合全新酸菜鍋 打造火烤兩吃儀式感
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蟬聯多年燒肉首選的屋馬燒肉，宣布於5月1日至5月30日推出「媽咪女王盛宴感恩套餐」。本次套餐核心亮點為「三國牛盛和」，匯集日本A5和牛、澳洲和牛與美國頂級和牛，並由「女神御賞明蝦」增添奢華感。此外，屋馬首度將鍋物升級，推出「酸菜豚肉鍋」，以自然發酵的酸白菜湯頭平衡燒肉油脂，提供別開生面的「火烤兩吃」體驗。
屋馬餐飲集團表示，這項調整是希望在熱鬧的燒肉聚會中，注入一絲溫潤的暖意，讓媽媽在品嚐美食的過程感受多元的風味層次。
套餐內亦保留了屋馬最負盛名的「大和海鮮粥」，以濃郁鮮美滋味作為飽足感十足的完美句點。為增添過節氣氛，凡提前一週完成訂位的消費者，並於現場出示指定社群貼文，屋馬將額外加碼招待「女王軟絲花」乙份。
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除了屋馬燒肉，集團旗下品牌亦同步啟動母親節慶典。「涮屋馬」與「金韓食」均推出限定餐點；其中，點購金韓食母親節套餐更可以優惠價換購母親節限定蛋糕，為節日畫下甜蜜句點。屋馬餐飲集團創辦人金泰宏表示：「母親節是一年中最值得感謝的時刻，我們透過嚴選食材與升級的鍋物，希望讓每一位走進屋馬的母親，都能感受到被細心款待的幸福感。」
全國大飯店：主打「一家一室」私密包廂 經典掛爐烤鴨回味無窮
座落草悟道核心的全國大飯店，今年以「一家一室」為差異化訴求，釋出多間獨立包廂，讓家庭客群在不受干擾的環境下享有專業食藝服務。飯店針對小家庭推出6人即可預訂的專屬桌宴，平日「全壽港粵雅集」每桌7,777元起（免服務費），主打高CP值的奢華享受。
菜色由資深主廚團隊操刀，融入經典港式與江浙料理，特別是傳承多年的「掛爐北京烤鴨」，選用90天以上櫻桃鴨並遵循古法烘烤，是家庭聚餐的經典首選。於宴會前10日預訂指定桌宴，還可獲得主廚特製佳餚乙道。
台中福華：百人同慶Live Band演出跨界攜手攝影定格幸福
台中福華大飯店今年以「一起過，更熱鬧」為主題，將於5月10日母親節當天舉辦「百人同慶母親節饗宴」，現場安排Live Band演出，將節慶聚餐升級為沉浸式慶典。館內「江南村」與「海華樓」亦推出澎湃中式桌宴，菜色涵蓋台塑牛小排、膠原烏參佛跳牆等高端食材。
除了味蕾享受，台中福華今年話題焦點在於「Pearl珍珠」母親節限定蛋糕，選用燕窩與珍珠粉入餡。飯店更跨界攜手全台最大攝影品牌 HOLO FACE，推出專屬寵愛方案：凡訂購蛋糕或用餐，即可享有全家福攝影優惠，由專業造型師提供妝髮服務，為母親定格最美瞬間。此外，電商平台「饗福商城」亦同步推出養生禮盒，將愛延伸至日常生活。
屋馬燒肉三國牛盛和，極致肉品饗宴。 圖：屋馬燒肉/提供
