為延續美軍駐台南時期於開元地區所留下的中美合作歷史與眷村生活記憶，台南市文資協會與台南市里政環衛文教協會將於農曆年前舉辦「阿嬤妳看眷村文化美食節」，透過眷村各省特色美食、文化展示與交流活動，重現逐漸淡去的年節氛圍與濃厚鄉愁，讓市民與遊客重新感受眷村文化的溫度與情感。

主辦單位今（26）日舉辦活動記者會，正式對外說明活動內容與整體規劃。協辦單位之一的國民黨台南市議員蔡宗豪亦到場支持。蔡宗豪表示，開元、開南一帶不僅承載眷村生活記憶，也串聯過去美軍駐台南的歷史軌跡，透過文化與美食的方式重新被看見，是非常珍貴的地方資產。他指出，希望藉由活動讓長輩回味過往，也讓年輕世代理解眷村文化背後的時代故事。

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「阿嬤妳看眷村文化美食節」將1月29日（星期四）上午9時至10時30分舉行開幕活動，地點設於台南市北區開南街，活動形式以年貨大街為主軸，集結眷村各省特色美食、傳統年節小吃與文化展示，重現早年眷村過年時熱鬧溫馨的生活場景，營造兼具懷舊與人情味的年節氛圍。

蔡宗豪表示，眷村文化不只是飲食，更是一段段生活經驗與情感記憶的累積，因此當選後就著手籌畫串聯文化、美食與觀光，有助於讓地方文化被保存、被理解，也能為北區注入新的活力。他也肯定主辦單位長期投入地方文化保存，讓活動不流於形式，而是有深度、有故事的文化呈現。

主辦單位指出，本次活動除文化與美食展現外，也結合社區參與與公益元素，規劃社區及公益團體義賣與市政宣導，讓年節氣氛不僅止於消費，更能傳遞溫暖與善意。期盼透過活動人潮，逐步形塑北區具代表性的文化美食品牌，成為台南獨有的城市文化亮點。