近日台北市立建國中學舉辦為期3天2夜的畢業旅行,行程中安排學生前往墾丁一間合菜餐廳用餐,卻有多名學生反映,當晚每道菜幾乎都是冷的,只有水果是溫熱,讓學生相當不滿,事後紛紛湧入店家Google評論留言刷一星負評,也在社群網路掀起兩派論戰。

據了解,北市建國中學在畢旅期間,學校安排學生至墾丁某間合菜餐廳用餐,當晚餐點內容包括螢光咖哩、獅子頭、雞腿、海茸等菜色,以及餐後水果柳丁。多名學生在用完餐後表示,當晚用餐時多數菜餚都是冷的,唯獨水果卻是溫熱的,認為餐廳菜品預期落差甚大,紛紛至店家Google評論留言一星負評並發文反諷,表達不滿。

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根據媒體報導,當事業者回應,食材都是當天現煮,自下午2時就開始備餐,只是桌數較多有將近40桌,4時30分左右開始上菜,待學生全數入座後才開始用餐,難免出現「時間差」問題,再加上近期天氣偏冷,才會導致菜餚冷掉;業者也強調,當時校方人員曾到場確認,確認每道菜都是熱的。至於柳丁溫熱,可能是放置在蒸魚旁,受到熱氣影響所致。

事件在網路持續發酵,有部分網友認為消費者付費用餐,本就應該吃到符合基本品質的餐點;也有網友替餐廳緩頰,認為團體用餐本就難以控制時間,菜餚也很容易因等待時間而降溫。

對於業者說法,部分學生仍不買單,質疑店家是在看到大量負評後,隔天才改採分次上菜,並使用酒精膏進行保溫處理。目前Google上相關評論,疑因短時間內大量負評湧入,觸發平台評論機制,大多留言已被刪除。