新冠疫情及其引發的通貨膨脹,曾推動美國食品價格大幅上漲。近期整體價格走勢趨於穩定,但部分品項仍因突發因素而波動。今年稍早的禽流感一度推高雞蛋價格,極端天氣影響咖啡主要產區,導致咖啡價格連續數月上揚;同時,在多重成本因素作用下,牛排價格也持續走高。
此外,美國總統川普持續變動的全球關稅政策,被外界認為可能進一步推升多項家庭常見食品的價格,為未來物價走勢增添不確定性。
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根據美國《有線電視新聞網》(CNN)追蹤的家庭必需品價格數據顯示,根據部分食品價格數據顯示,2025 年 9 月牛排平均價格為 14.14 美元,與前一個月相比變化不大,年度滾動平均價格為 12.54 美元。咖啡方面,9 月平均價格升至 9.14 美元,月增約 3%,年度滾動平均為 7.66 美元。
雞蛋價格則出現回落。9 月雞蛋平均價格為 3.49 美元,較上月下降約 3%,年度滾動平均價格為 4.36 美元。至於碎牛肉,9 月平均價格為 8.18 美元,月增約 3%,年度滾動平均為 7.52 美元。
整體來看,雖然個別商品仍存在短期波動,但食品價格的總體趨勢已趨於穩定。美國政府經濟學家也持續追蹤「家庭在家食用食品」的通膨情況,作為消費者物價指數(CPI)的一部分,以掌握超市整體價格變化。
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數據顯示,自新冠疫情高峰期以來,食品通膨已明顯降溫,近期增幅更接近歷史正常水準。截至 9 月的過去 12 個月內,家庭食品價格指數年增率維持在 2.7%,顯示美國食品通膨壓力暫時受控,但未來仍需關注氣候與政策變數帶來的影響。