台中市爆發非洲豬瘟疫情後，中央疫調小組深入調查，今(３)日公布結果指出，台中案例場的疫情僅為單一案例，目前無擴散跡象，但追溯病毒來源，研判「未落實蒸煮廚餘」是最大元兇。疫調報告揭露，該案例場不僅廚餘來源複雜管理出問題，且今年僅購買2桶瓦斯，現場亦無燃燒木材蒸煮的跡象，顯示「蒸煮作業形同虛設」。農業部表示，截至目前，全國僅台中單一案例場呈現陽性，未見擴散跡象，但廚餘管理漏洞甚大，防疫進入關鍵期。

今日非洲豬瘟中央災害應變中心記者會於下午2點舉行，由行政院政委陳時中、農業部部長陳駿季、防檢署署長杜麗華、環境部環管署劉瑞祥副署長等組成的疫調小組，宣布台中豬瘟疫調報告。報告指出，台中案例場的兩位經營者成姓父子沒有出國紀錄，而獸醫與動保處人員是在10月14日之後才接觸案例場，時間點上排除病毒由人員帶入的可能性。豬隻來源方面，案例場曾於9月30日從B豬場引進66頭豬，8月也從A關聯場引進70頭豬，但這兩個關聯場經監測檢測皆為陰性，因此排除豬隻攜帶病毒的可能。

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疫調重點鎖定在廚餘來源與處理。調查發現，案例場的廚餘主要來自梧棲清潔隊的民生廚餘，但清潔隊卻違規將廚餘分讓給另一間C養豬場。此外，案例場的豬農也會收取周邊鄰居的廚餘，並將自家剩食一併餵豬，導致廚餘來源複雜。更令人擔憂的是，載運廚餘的車輛腳踏墊也檢測出非洲豬瘟核酸陽性，顯示廚餘受病毒污染。

疫調重點鎖定在廚餘來源與處理。調查發現，案例場的廚餘主要來自梧棲清潔隊的民生廚餘，但清潔隊卻違規將廚餘分讓給另一間C養豬場。此外，案例場的豬農也會收取周邊鄰居的廚餘，並將自家剩食一併餵豬，導致廚餘來源複雜。更令人擔憂的是，載運廚餘的車輛腳踏墊也檢測出非洲豬瘟核酸陽性，顯示廚餘受病毒污染。

報告更進一步揭露，案例場的廚餘蒸煮紀錄從8月後便停止上傳，7月也僅上傳一次。疫調團隊現場查核發現，該案例場最後一次購買瓦斯是在今年4月，僅購入兩桶20公斤瓦斯，直到國軍進場協助清消時，這兩桶瓦斯都還未使用完畢。令人匪夷所思的是，去年該豬場也只買了3桶瓦斯。現場亦無任何使用木材燃燒蒸煮的痕跡或燻黑跡象，這些證據都強烈指向案例場未依規定蒸煮廚餘。

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對比之下，同樣使用梧棲清潔隊廚餘的C養豬場，雖規模超過1,000頭豬，但因有每日落實廚餘蒸煮並按規定上傳資料，經多次採檢結果均為陰性，顯示廚餘若經高溫蒸煮，可有效殺滅病毒。這也間接證明了未經蒸煮的廚餘是此次案例場疫情的最主要感染源。

農業部表示，目前已進入第三階段強化防疫措施，針對全國化製場、肉品市場、屠宰場等查訪及檢驗，目前關聯場與全國養豬場皆無異常，檢測結果皆為陰性，顯示疫情並未擴散。然而，這次疫調結果也暴露出廚餘源頭管理及分讓的重大漏洞，以及地方政府在稽查與管理上的失職。

外界質疑台中市環保局對於豬農未上傳廚餘蒸煮紀錄未進行稽查開罰，梧棲清潔隊違規分讓廚餘也未被查處，凸顯「佛系管理」已釀成嚴重後果。農業部強調，將以此疫調結果作為後續政策精進方向，並呼籲全國養豬場務必支持防疫政策，配合查驗與採檢，共同守護台灣豬的健康。