桃園百威食品公司違法使用工業級雙氧水清洗豬腸,衛福部今(7)日指出,部分成品已流入全台多處夜市與餐飲通路。根據衛福部掌握的出貨紀錄,約2千公斤問題豬腸流向五個地點,其中包括一處倉儲及北中南四家下游業者,涵蓋台北寧夏夜市、桃園、屏東與高雄等地。目前尚未使用的批次已全數封存,等待銷毀。
衛福部長石崇良表示,接獲檢舉後,食藥署會同地方衛生局、農業部與檢調人員突擊稽查百威食品公司。稽查現場發現,廠內仍堆放超過1萬公斤使用工業雙氧水清洗的豬腸製品,全數當場依法封存。
石崇良指出,衛福部透過資訊系統調閱出貨資料,逐一比對物流紀錄後,已鎖定5處流向,包括一處倉儲與4家下游廠商。這些批次主要分布於台北寧夏夜市、桃園、屏東及高雄地區,部分更流入夜市攤商。
針對後續處理,石崇良補充說明,目前各地衛生局已要求相關業者將庫存產品全面封存;若無法明確辨識來源者,則一律採取預防性下架,以避免問題產品流入市面。他強調,所有問題批次的流向已掌握,未使用部分將由衛生單位監管後銷毀。

百威食品違法用工業雙氧水洗豬腸,約2千公斤流入全台夜市,衛福部封存待銷毀。 圖:食藥署/提供