日本米荒加上消費者預期心理囤貨影響,導致全日本米價飆漲,近期更25年來首度從韓國進口稻米救援,而台灣米也在多間日本超市架上熱銷,其中一款台灣米「むすびの郷」(飯糰之鄉)引起網友討論。
這款「むすびの郷」台灣米,自去年10月中旬開始在關東的大型連鎖超市西友超市138間店上架,販售價格為5公斤含稅價2,797日圓販售,相較日本國產米平均價格便宜約20%,現大多數日本國產米多半都在4000日圓以上,甚至超過5000日圓。
根據日本朝日新聞旗下雜誌「AERA」報導,西友超市一名代表表示,選擇台灣米的關鍵因素是,台灣米和日本國產米一樣,都是粳米。在公司內部比較了各種進口米的口感後,認為台灣米的蓬鬆口感與日本米接近。
《AERA》的記者也進行實測後發現,台灣米煮成的白米,口感緊實,給家人食用後的評價是 「味道簡單,甜度適中」。
「むすびの郷」也在社群平台X上吸引許多日本人討論,這款米主打在台灣精米後,在日本挑選和包裝,許多日本網友認為,口感與日本米確實相當接近。
事實上,中華民國米穀商業同業公會全國聯合會曾提及,這款米是經由弘昌米廠出口,弘昌碾米廠網站介紹,該廠自2020年就已向日本出口,米種品種包含台南11號、台梗九號、台南16號、高雄147,日本的「むすびの郷」包裝上,也標註了「複數原料米」。
弘昌碾米廠去年9月亦曾與台南市府舉行「臺南好米外銷日本封櫃記者會」記者會,當時弘昌碾米廠董事長曾江燁表示,與台南農改場、台中農試所、中興大學與工研院一起合作開發導入多樣智慧農業技術,累積農作大數據,靈活應用農業ICT(Information and Communication Technology)數據系統,讓稻米品質更加穩定,幫助農民一起種好米,品質獲肯定,外銷日本屢創下亮眼的佳績,自109年首次外銷日本以來,成功與日本商社合作,本次預計出口2400公噸(臺南11號)稻米至日本,未來將持續把握機會,嚴格把關品質,穩定供貨。