高雄市浙江溫嶺同鄉會主辦、中華大陳同鄉總會協辦的大陳傳統美食園遊會活動,今(6)日在高雄市旗津海岸公園貝殼館對面的蔣公感恩堂登場,現場提供豬肉飯、雞酒、年糕、糖心糕、薑茶麵、老酒魚麵、帶魚燜蘿蔔等大陳經典美食,大陳長輩彼此以家鄉話問候,全場瀰漫濃濃的懷舊氛圍。國民黨高雄市黨部主委、立委柯志恩也到場向數百位大陳鄉親與民眾致意,爭取明年大力支持國民黨議員與市長選舉。
1949年國民政府播遷台灣,1955年1月浙江外海的一江山島遭中共解放軍佔領,大陳諸島失去防衛屏障,國軍與美軍第七艦隊在同年2月執行「金剛計畫」,將大陳島、漁山列島、披山島、南麂列島一萬六千多名居民撤退到台灣,並分別安置到各縣市,這些「大陳義胞」有的隱身於台灣社會,也有人選擇移民海外。散居各地的大陳人,有極強的向心力,除成立中華大陳同鄉總會聯繫海內、外大陳同鄉,藉交流活動及互助合作方式,服務各地鄉親、促進鄉誼,各地分會也經常舉辦活動聯絡感情。
高雄市浙江溫嶺同鄉會副會長、中華大陳同鄉總會高雄分會主任陳榮傑表示,全台灣目前大陳人的後裔估計有13萬到15萬,其中高雄市大約2萬人,在老一輩大陳人凋零後,後輩有些彼此不熟悉,在鄉情上常有斷層現象,因此他希望從高雄分會做起,至少兩年舉辦一次大活動,希望增加鄉親之間往來及交流機會,提醒在台灣出生的二代、三代甚至四代的大陳人,不要忘了自己的根,同時將大陳人不屈不撓的精神代代傳承下去。
柯志恩今天抵達蔣公感恩堂後致詞表示,難得有這麼多大陳人凝聚在一起,一定把這樣的氛圍更加擴大,堅定站在一起,明年希望議員與市長選舉能夠得到大家大力的支持,進入市政府把具有特色的大陳文化發揚光大。她也逐桌打招呼爭取支持,其中一位現年86歲的來台第一代大陳老伯伯,當年隨部隊撤退時只有16歲,他當場展示蔣中正當年頒給大陳人的義胞證,柯志恩也豎起大拇指稱讚,並緊握他的手感謝當年對國家的奉獻。
在今天這場大陳傳統美食園遊會中,有許多道充滿大陳獨風味的小吃,例如薑茶麵是早期為女子產後做月子準備的食物,將豬腰子、豬肝、鰻魚乾、金針菇、蝦乾、魚麵、蛋絲、米粉等食材放入高湯,再加入切片曬乾的老薑熬煮,不但營養豐富,也有禦寒補血的功用;帶魚燜蘿蔔也是另一道大陳代表美食,軟嫩香滑的蘿蔔和鹹鮮美味的帶魚,混搭成簡單的家常葷菜。
柯志恩(右)緊握來台第一代大陳老伯伯的手。 圖:孫家銘/攝

大陳傳統美食園遊會活動有許多大陳代表小吃。 圖:孫家銘/攝

帶魚燜蘿蔔是一道具有大陳獨風味的美食。 圖:孫家銘/攝

大陳傳統美食園遊會吸引數百位大陳鄉親與民眾到場。 圖:孫家銘/攝