台中東勢新丁粄節將於2月12日、13日在東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢中山路、東勢多家廟宇盛大登場，立法院副院長江啟臣參加台中市客委會舉辦的記者會時說，新丁粄節是客庄年度第一個重要的節慶，一定要大力宣傳讓全國及全世界都知道，一定要在立法院辦一場盛大的記者宣傳會。
台中市客委會主委江俊龍表示，很感謝江副院長的大力幫忙，目前暫定在立法院團拜的同一天，今年的東勢新丁粄節舉辦時間正好是元宵節，歡迎全國鄉親都到東勢來體驗熱鬧的客家文化。
江啟臣說，新丁粄節是客家傳統民俗文化，也是一年之中全國客庄節慶的開始，更象徵新生兒誕生、新生命的開始；閩南族群所說的「紅龜粿」，在東勢山城則稱之為「新丁粄」，不論龜粄、桃粄都是新丁粄，強調「分享喜悅、分享幸福」，同時鼓勵新生、提倡性平；台中的結婚率為六都最高，生育率在六都中排名第2名，代表台中已成為願生樂養的幸福城市，歡迎大家2月12、13日一起來東勢看大粄，體驗台中山城獨一無二的客家文化。
江啟臣說，客庄有12大節慶，新丁粄是每年的第一個，是重中之重，希望全台灣都能夠一起來響應，他很大膽的向江俊龍主委要求，直接到立法院開記者會，讓更多人知道此事而且能共襄盛舉。
主委江俊龍說，2025台中東勢新丁粄節主打「全城參與」，號召全山城廟宇、學校、社區、社團、商店出動，是今年活動的最大亮點。除了與在地宮廟、社區成長教室、客家藝文團隊持續合作外，首度與東勢11所學校配合舉辦文化教育體驗遊程，讓上千位師生走出教室，親身體驗自己家鄉的傳統節慶文化，達到「生活就是學習，學習就是生活」的效益；還有多達40家商家響應活動，推出友好店家優惠至2月底，全城以實際行動歡慶新丁粄節
