台北市知名日式自助餐廳饗饗信義店近日爆發食物中毒事件，台北市衛生局已接獲 59 名通報個案，而該餐廳申請復業已核準。由於患者症狀與諾羅病毒感染相符，且近九成民眾曾食用生魚片，衛生單位初步推測可能與生鮮食材遭病毒污染有關。

北市衛生局目前已採集食材環境檢體 4 件和人體檢體 4 件進行化驗。由於通報個案的潛伏期及症狀特徵與諾羅病毒感染吻合，加上業者提出的復業報告也指出，衛生局表示，除了諾羅病毒外，可能涉及病原性大腸桿菌、沙門氏菌等污染源。

北市衛生局指出，就醫民眾共同食用的食材包含生魚片、生蠔及干貝。由於諾羅病毒可透過空氣、水及水產品傳播，患者中有高達 8 至 9 成曾食用生魚片，感染源除了可能來自受污染的生鮮食材外，也不排除是工作人員或消費者本身帶有病毒，或經由如廁過程傳播。

雖然業者已獲准復業，但衛生局強調，仍須等待 1 至 2 週的檢驗結果，以確認確切病因。若檢驗結果確認違反食品安全衛生管理法第 15 條及第 44 條，將處以 2 億元至 6 萬元之間的罰鍰。