台灣的美食競賽實境節目《夜市王》自播出以來，憑藉獨特的夜市小吃比拼廣受關注。然而，第5集的「牛肉賽」卻引發了不小的爭議。在「牛肉賽」主題中，花園夜市推出價值360元的板腱牛排，並且獲得冠軍。然而，播出後再度掀起網路上爭議，網友質疑店家拿出的牛排沒在菜單上。對此，店家也發文回應外界質疑，並回應：我們問心無愧。
有網友在節目底下留言表示：「這牛排的價格不合理，怎麼可以拿沒賣的肉品來比賽？」還有質疑「怎麼會把牛排和牛肉麵比？」引發了關於公平性的大討論。部分觀眾擔心，店家可能利用比賽曝光機會來推廣未曾上市的產品，造成了觀眾的疑慮。
對於這些質疑，花園夜市的牛排店老闆立即在社交平台上發文回應。他強調，「7oz板腱牛排我們是有販售的，並且和節目中所展示的是同一塊肉、同一份量，大家可以親自來店裡秤重確認。」老闆解釋，雖然他們選用了相對優質的肉品參賽，這並非節目組的要求，而是店家對比賽的用心和尊重，「我們當然希望用最好的食材來參賽，這是對比賽最基本的敬意，而非單純為了曝光。」最後老闆感謝網友的指教，並自信回應：「我們問心無愧，能夠贏得這個冠軍，我們非常開心，也會繼續努力。」
針對本集的爭議，節目導演李伯恩也親自發聲，他表示，節目初衷是希望能夠呈現更多元的夜市文化，因此選擇了「牛肉」作為主題，而並非限定某一種牛肉料理。他指出，節目並未對參賽店家設限，所有參賽的攤位均有充分的創作空間，「這是為了讓每個夜市的攤位都有機會展示出他們最獨特的特色。」李伯恩強調，雖然網路上的言論不盡相同，但製作單位始終堅持公平公正，並尊重每家店家的選擇。「我們會盡量減少干預，並保持節目的公正性。我們也感謝所有觀眾的支持與建議，這些討論讓我們更能了解觀眾的期待。」
至於選手如何被選中，節目製作單位也做出了回應。「每次參賽的攤位都是由各夜市的管委會決定，我們只要確保符合比賽的主題要求即可，並不干涉具體的選擇。」
第5集的「牛肉賽」，花園夜市推出360元板腱牛排，引發了不小的爭議。 圖：攝自FB／夜市王
