台南是台灣最大的胡麻產地，產量占全台七成以上，並以香氣濃郁、品質優良著稱，為了讓更多民眾了解台南胡麻美味，南市府將於11月16、23、24日舉辦2024台南胡麻季活動，並於今（12）日舉辦活動記者會，台南市長黃偉哲邀請大家一起來台南品嘗胡麻美食，體驗道地胡麻的迷人魅力。

今日記者會現場除展示多樣胡麻美食與伴手禮，黃偉哲也親自動手示範製作芝麻餡的麻糬點心，市議員蔡秋蘭、蔡蘇秋金、李偉智與西港、善化、安定、佳里等產區的公所、農會代表也到場響應，一同推廣台南胡麻的在地好滋味。

黃偉哲指出，傳統的胡麻產區是西港、善化、安定，但是審視全市胡麻栽種，發現佳里栽種面積高達100公頃以上，所以今年胡麻季首度加入佳里區共同推廣。由於新化區栽種的面積也持續增加，未來新化區可能也再加入，讓台南胡麻的美味「頂港有名聲，下港尚出名」。

農業局代理局長陳仲杰表示，台南胡麻種植面積約1,198公頃，占全台72%，為國內主要胡麻產地，也是全台灣最大的胡麻產區，胡麻更是本市重要特色農產之一。台南的國產胡麻以香氣濃郁、品質優良著稱，不僅由當地農會與農民以契作方式進行收購與加工，相比市售常見的進口胡麻產品，減少了長途所需的運輸和貯存時間，使胡麻保留天然香氣與風味，並保障消費者食用安全。近期受天氣因素，影響胡麻的種植與生長，預期未來也將使國產胡麻產品更稀缺。

農業局表示，佳里場次及善化場次將於11月16日分別在佳里公園及善化區農會舉行。首度登場的佳里場次規劃有胡麻雪Q餅親子DIY活動及造型氣球DIY活動，並提供限量胡麻香腸、麻油雞米糕、胡麻冰淇淋等美食免費提供民眾品嘗，還有青農、商圈等農產品展售。善化場中將提供限量美味的胡麻料理-麻油芋頭海鮮粥，免費供民眾品嘗，購買農食選物所滿額還可參加摸彩活動！另有榨麻油與製作芝麻醬DIY體驗、農特產品展售市集與趣味賽。

安定場次將於11月23日在安定區公所西側停車場旁辦理，將提供限量美味的麻油飯讓民眾免費品嚐，還有安排深受親子熱烈響應的陶瓷彩繪DIY及胡麻造型秀，增加活動趣味性，購買安定區農會的胡麻產品除享優惠外，消費滿額還可參加摸彩活動。

西港場次則於11月23、24日連續2天在西港區農會後營倉庫辦理，也將提供限量麻油雞、芝麻霜淇淋、芝麻包子等美食品嘗，購買農會產品滿額送限量後營7-11中熱拿鐵及DIY兌換券及摸彩券。另也將有青農、美食及文創攤位市集、結合捐血中心做公益贈好禮等豐富活動。台南胡麻季活動將連續2個周末熱鬧展開，歡迎大家相邀來台南體驗道地胡麻文化。