新北市日前檢驗發現斗六廠「飛馬牌特調咖哩粉」含有有害的蘇丹色素1號，該產品已流入全台9個縣市，雙北及基隆市教育局已禁止校園午餐使用辛香料，桃園市教育局今(5)日也宣布跟進，暫停學校午餐中的咖哩粉及辣椒粉使用直到學期結束。桃園市教育局表示，儘管查無學校使用遭污染品牌，為確保食安，仍決定停用相關辛香料。

桃園市教育局表示，已要求學校留意食藥署官網「檢出蘇丹色素不合格專區」，該專區公佈了不合格產品及違規業者，學校應避免採購並密切監控午餐食材來源。教育局強調，已通知各校每日加強審查，並持續關注食安動態，以保障學生用餐安全。

這波食安危機源自於濟生公司斗六廠的「特調咖哩粉」檢出蘇丹紅色素，蘇丹紅色素是一種工業用染劑，主要用於塑膠及其他合成材料的染色，常見種類包括蘇丹紅1號、2號、3號及4號，明文禁止添加於食品中。隨著此事件曝光，雙北及基隆市立即採取行動，禁止校園午餐使用含有潛在風險的辛香料。

桃園市教育局強調，已成立監控機制，針對可能含蘇丹紅的食品進行查驗，並提醒校方隨時注意食藥署所公佈的違規資訊。一旦食安問題解除，才會重新考慮恢復使用辣椒粉、咖哩粉等調味料，務求為學童提供安全的飲食環境。