為期4天的2024高雄國際食品展將於10月24日在高雄展覽館南館開展，高雄市政府海洋局邀集20家業者，包含區漁會、養殖青年及水產加工業者，共同籌組「高雄海味專區」參展，今特別以「寶島鮮境」的海洋島嶼風格為主題概念，結合眾家業者琳琅滿目的海味商品，再搭配主廚藝人料理秀、優惠促銷以及專區抽獎活動，最大獎有機會抽到日本東京或泰國曼谷來回機票。
高雄市海洋局長黃登福表示，海洋局為了推動從產地到餐桌，積極輔導參展業者通過產銷履歷、生產溯源及清真認證等，層層嚴格把關，讓高雄海味品牌得以成為在地優質水產品的代表，高雄食品展已邁入第18屆，每年海洋局籌組的高雄海味專區也都是食品展最大亮點，今年各家業者推出自家精選商品，除了有高雄最青的石斑魚、虱目魚、午仔魚及鱸魚等冷凍系列商品可供消費者選擇外，還有精選的休閒加工食品如魚鬆、花枝蝦餅、虱目魚丸等，種類包羅萬象、應有盡有，正是年度採買海味的最好時機。
黃登福指出，為刺激高雄海味商品銷售，展覽期間「高雄海味」料理饗宴不間斷，有「料理美食家-阿芳老師」特別準備的高雄五寶私房料理秀；「雅樂餐飲集團蘼樂餐酒主廚」客製研發創新海味菜品；「美女藝人安妮」帶來的海味家常菜；「破菜-潮台菜行政主廚」呈現的新台菜魷魚料理。另外還有「順億日本首席師傅」大展鮪魚實境切割秀，場場活動精采可期。
最後專區還有加碼滿額贈及抽獎活動，現場凡購買高雄海味專區商品消費滿額300元即可換購限定「海味三重奏」餅乾。「海味三重奏」是由在地中式點心師特別製作，將高雄海味食材赤尾青、虱目魚鬆、龍虎斑XO醬融入點心中，展場限定限量兌換；另外消費滿額500元則可兌換抽獎券1張，最大獎有機會抽日本東京或泰國曼谷機票。
「高雄海味專區」一向是熱門攤位。 圖：高雄市海洋局提供（資料照）
高雄國際食品展每年均吸引大批人潮進場。 圖：高雄市海洋局提供（資料照）
