民眾黨籍立委張啟楷昨（24）日指出，中央畜產會（以下簡稱畜產會）涉嫌販售過期及標示不清的液態蛋，引發社會關注。對此，畜產會今（25）日作出正式回應，強調所有進口雞蛋加工品均符合食品安全衛生管理法規定。

畜產會表示，112年進口雞蛋轉製加工品包括茶葉蛋、滷蛋、水煮蛋、冷凍全蛋液及蛋粉等多種品項。畜產會強調，所有進口帶殼鮮蛋轉製加工品均在進口雞蛋效期內完成加工，絕無使用過期蛋進行加工之情事。

然而，張啟楷委員指出，今年6月畜產會標售進口雞蛋加工品時有標示產地，但到8月再次標售時卻移除了相關標示，此舉可能違反法規。他認為，政府有責任向公眾說明這些液態蛋是否已過期，以及其確切銷售去向。

為了釐清疑慮，張啟楷建議行政院長率領各部會首長到立法院舉辦液態蛋試吃會，親自示範食用，以重建公眾信心。

畜產會代理執行長程俊龍進一步解釋，「進口蛋轉加工之冷凍全蛋液」皆在有效期限內銷售，產品外包裝上也清楚標示雞蛋來源國別、有效期限等重要資訊。他補充道，畜產會在銷售過程中會與採購廠商詳細討論商品數量、價格，並提供完整的規格資訊，整個流程透明合規。