美中貿易戰未歇,台灣食品業者陸續轉戰馬來西亞,分散風險,不再押寶中國,將目光瞄準龐大的穆斯林清真商機。參展業者說,取得清真認證是搶下穆斯林市場的敲門磚。

2024年馬來西亞國際清真展(MIHAS)今天開幕,吸引日本、韓國、印尼、台灣、印度、新加坡、巴勒斯坦與中國等數十國參展,成為東南亞地區最大的清真產業展會。台灣設立國家館參展與其它國家搶攻穆斯林清真商機。

穆斯林人口約占全球總人口1/4,從商業貿易角度擁有龐大的人口紅利,穆斯林市場近年不斷成長,台灣從2016年推動新南向等相關政策,特別著重穆斯林市場,諸如馬來西亞、印尼等國家的穆斯林市場。

旅遊業者黃岳倫(Steve Eng)認為,馬來西亞的3400萬人口中有逾60%以上的穆斯林族群,馬來西亞伊斯蘭發展局(JAKIM)對清真證認十分嚴格,清真食品舉凡從產地到餐桌過程都不能受到不合法物質污染,清真(Halal)認證是藉由科學化的檢測方式,確認食品是否合乎伊斯蘭教法相關規範。

清真認證絕非僅「沒有豬肉(no pork)」那麼簡單,在私營企業任職的女性穆斯林伊旺妮(Iwani)今天告訴中央社,台灣想把產品進軍馬來西亞市場,最好要先獲得清真認證,然後再嘗試下一步市場行銷。

她指出,一旦成功申請獲准拿到清真認證,就可嘗試把所有的台灣產品帶給馬來西亞本地客戶,諸如最近很夯的CU便利商店、全家便利商店或其他超商,台灣可以透過這種媒介向年輕穆斯林族群推廣台灣產品,因為這些都是馬來西亞最大的便利店之一。

伊旺妮說:「獲得清真認證是最好的方式,它能確保穆斯林消費者的安全,確認我們吃的所有食材都是符合清真標準。」

冬瓜茶磚業者蕭崇瑋分享申請經驗說,從2016年起決定申請兩套清真認證,但並非想像中容易,不僅先進行內部廠房整理,再開始申請清真認證,申請過程中幾乎全廠總動員,除資金投入,工廠人員要按時上課培訓,重新認識穆斯林教義上的規範。

他表示,「什麼樣的東西可以使用、什麼樣的東西不能夠使用」,這些都是非穆斯林族群必須注意的細節,也是一個很辛苦的學問和過程,諸生產線消毒方面就是其中一例,這些都是非常細小的細節。

梅山茶茶油業者凃淑靜認為,台灣致力把好的產品推向海外市場,但穆斯林市場對台灣來說的確商機無限,東協國家有眾多穆斯林人口紅利,台灣只要拿到清真認證,代表拿到打入廣大穆斯林食品市場的敲門磚。

醬料業者陸根田強調,清真認證是一個非常嚴謹的證明,生產工廠要符合穆斯林規範,審查單位會到工廠來進行生產流程審查,如果想要搶攻穆斯林商機,沒有清真認證將寸步難行,無法打入穆斯林市場。