農業部農村水保署台中分署日前率台中、苗栗的「天茶地酒」相關產業赴日交流,與日本德島縣簽署MOU合作備忘錄,其中多次以「紅埔桃」在國際上多次獲獎的樹生休閒酒莊和日本德島酒造組合技術交流,結合台中分署的產業主軸「天茶地酒」,共同推廣中台灣茶酒文化。

這次活動,相關人士參訪了德島縣知名的本家松浦酒造,創業於1804年至今已 220年清酒製酒廠,以鳴門鯛爲代表,其他特色鳴門鯛吟釀鮮釀生原酒,及南高梅梅酒的發祥地,更使用當地特產酸橘果汁加入日本酒的利口酒,以酸橘酒聞名。

另外,交流團隊參與到日本德島縣每年重大慶典-阿波舞祭,觀看震撼的阿波舞開幕表演,心靈的震撼及共鳴,舞者使出渾身解數吸引大家目光,爲家鄉付出自己一份心力,感動油然而生,再來大家上場跳阿波舞,以獨特的舞步和洗腦的音樂節奏,享受當地文化的熱情,希望將這模式可以與台中外埔的水流東休區結合,在十月的紅酒音樂祭活動帶入不同世界觀,吸引更多人來到外埔,為紅酒音樂祭注入更多活水與靈感,讓年輕人更喜歡回家參與,創造屬於自己的農村旅遊舞台!

樹生休閒酒莊洪淑真總經理表示,感謝農村水保署台中分署,長期對樹生的支持及協助,邀請參與這次日本的產業交流,希望在未來,能夠有更多這樣的機會參與,藉由農村水保署的支持,努力推動外埔地酒,我們能為台灣農村產業發展貢獻一分心力。

溫馨提醒:飲酒過量、有礙健康 酒後不開車 安全有保障

台灣天茶地酒產業代表團與日本德島企業締結MOU。   圖:農村水保署/提供