每年的美食盛事《台灣米其林指南》於今(27)日公布摘星完整名單，此次台灣共有3家餐廳拿下3星、2星餐廳共有5家、41家拿下1星，而連續6年拿下米其林3星的頤宮，今年也成功蟬聯，另2家3星餐廳則包括JL Studio(連2年獲獎)及態芮(連2年獲獎)。
眾所矚目的米其林三星名單揭曉，包括三星餐廳共有3家，頤宮成功7連霸，還有JL Studio以及態芮，值得注意的是，體現台灣風土文化的「態芮」餐廳，前年奪下米其林二星，去年躍升至三星，更是《米其林指南》有代表台菜的餐廳獲3星榮耀。
至於二星餐廳此次共有5家，5家包括侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon法式餐廳、台北餐廳logy、渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz、牡丹日本料理、RAW法國餐廳，而RAW日前已宣布今年底熄燈，不過此次仍蟬聯二星。
台灣米其林指南一星餐廳共41家，包括：A Cut、Ad Astra、斑泊、De Nuit、鹽之華、Forchetta、富錦樹臺菜香檳松山、金蓬萊遵古台菜、Haili、Impromptu by Paul Lee、INITA、謙安和、吉兆割烹壽司、文公館、明福台菜海產、米香、山海樓、俺達的肉屋、巴黎廳1930x高山英紀、欣葉鐘菜、承、澀、明壽司、鮨隆、壽司芳、T T、請客樓、天香樓、雅閣、彧割烹、ZEA。新進一星餐廳則有10家，包含：A、Circum-、盈科、雋、L'Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、WOK by OBOND、元紀。
至於綠星餐廳是米其林指南頒發給在「永續美食」方面足以成為榜樣的餐廳，此次摘星名單包括，EMBERS、好嶼、小小樹食(大安路) 、山海樓、Thomas Chien、陽明春天(士林)。
每年的美食盛事《台灣米其林指南》於今(27)日公布摘星完整名單，此次台灣共有3家拿下3星、2星餐廳共有5家、41家拿下1星。 圖：翻攝自米其林臉書
連續6年拿下米其林3星的頤宮，今年也成功蟬聯，另2家3星餐廳則包括JL Studio(連2年獲獎)及態芮(連2年獲獎)。 圖：翻攝自米其林臉書
