新竹縣衛生局日前接獲多起疑似食物中毒通報，共計35人出現不適症狀，其中5人仍在醫院接受治療。經初步調查，這些病例均與食用竹北市某小吃店的「法國麵包」有關，衛生局已至該小吃店進行檢查與採集檢體，已發現6大缺失，並採集12項檢體進行相關檢驗。
衛生局接獲通報後立即展開調查。上週六（24日）起，中國醫藥大學新竹附設醫院、東元綜合醫院等醫療機構陸續通報疑似食品中毒病例。患者普遍出現嘔吐、腹絞痛、腹瀉、發燒、頭暈等症狀。
為釐清原因，衛生局派員進行人體檢體採樣及餐點製備現場稽查，檢查人員除了檢視廚房衛生狀況，還採集了環境檢體和食品檢體。目前已採集12項檢體，包括8件人體樣本，全數送往實驗室進行分析，結果預計2週後公布。
在對該小吃店進行檢查時，衛生局人員發現多項違規情況。主要問題包括：店內有病媒蹤跡、倉儲物品及食材未妥善存放、調味料及器具未離地放置、分裝食材未標示日期及品名等，共計6項缺失。
針對這些問題，衛生局已依據《食品安全衛生管理法》第8條規定，要求業者限期改善環境衛生缺失。若後續複查不合格，根據同法第44條規定，業者可能面臨6萬元以上、2億元以下的罰鍰。
