菜價持續上漲！台北農產運銷公司18日公布最新統計數據顯示，最新數據顯示每公斤達52.8元。農糧署副署長姚志旺分析，中元普渡需求及19、2０連2日市場休市均為菜價上漲因素。若「天氣回穩」，預期9月中下旬菜價將趨於穩定。
中元節當天，北農交易行情反映出普渡拜拜的旺盛需求。四季豆每公斤批發價飆升至415元，韭菜花也達到220元的高價。然而，空心菜因產地陸續恢復耕作，價格略有回落，每公斤批發價降至67元，以上數據可見葉菜類的漲勢，已開始趨於緩和。
持續的降雨不僅影響了農作物的生長，更直接衝擊了市場供應。以花瓜果類蔬菜為例，其價格走勢呈現明顯上揚趨勢。市場調查顯示，苦瓜的批發價已攀升至每公斤210元，茄子也不遑多讓，來到180元的高點，番茄則為150元。辛香類蔬菜的價格依然居高不下，香菜每公斤高達947元，芹菜370元，青蔥則為180元。
針對近期菜價飆漲的情況，姚志旺分析指出，目前價格上揚主要受到多重因素影響。首先，中元普渡期間民眾祭祀需求旺盛，讓市場交易非常活絡。其次，19、20連續2天的市場休市也加劇了供需失衡。姚志旺預估，短期內蔬菜平均批發價格可能會在每公斤50元左右。
儘管先前遭受颱風重創，農民正加緊復耕工作，葉菜類作物的產量已恢復至正常水平的30%以上。若天氣條件持續穩定，預計到8月底，蔬菜供應量將可望完全恢復正常。此外，花胡瓜和胡瓜的供應量已回升到風災前的70%，青蔥更是恢復到80%的水準。綜合各項因素，他預測整體菜價有望在9月中下旬回歸正常水平。
