食品藥物管理署(食藥署)首度針對國道服務區餐飲業者展開全面稽查，結果顯示3家知名業者違規。其中，摩斯burger因雞塊標示不當被罰15萬元，翰林茶棧的綠茶則因衛生問題遭罰3萬元，引發社會關注。

食藥署副署長林金富指出，「113年國道服務區餐飲業稽查專案」聯合各地方政府衛生局，共查核159家業者，檢視其食品業者登錄、產品責任險、製程環境及人員衛生等方面。在160件抽驗樣本中，台南東山服務區的翰林茶棧綠茶檢出腸桿菌科超標，違反食品中微生物衛生標準。台南市衛生局已依法對其處以3萬元罰款。

而新北石碇服務區的摩斯burger因「摩斯雞塊」標示不當而遭重罰。林金富解釋，該產品屬重組肉，但外包裝未標示「僅供熟食」或「熟食供應」等警語。考慮到摩斯的規模和影響力，新北市衛生局對其處以15萬元罰鍰。對此，摩斯回應稱，產品在販售菜單上已有明確標示，而供應商也已著手改進包裝標記。

此外，桃園中壢服務區的田媽媽滷味也因使用重組豬肉片但未在菜單上標示而被罰3萬元。

食藥署呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定並落實自主管理，以確保食品衛生安全。如查獲產品標示違反食安法第22條或第25條相關規定者，依同法第47條分別可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；另查獲食品不符食品中微生物衛生標準，經命限期改正而複查仍不符規定者涉違反食安法第17條規定，可依同法第48條規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。