築間餐飲集團築間旗下「燒肉Smile」，近日遭消費者投訴該品牌忠孝分店店芝麻冰淇淋及烤爐下方有「臭酸味」，引發爭議。台北市衛生局昨(5)日前往忠孝店稽查，並表示分店並沒有冰淇淋。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，針對民眾檢舉，已於昨日對忠孝店進行稽查。雖該分店並未供應冰淇淋，但仍發現2項衛生缺失，包括「製作區冷藏冰箱下方不潔、食材未覆蓋」等問題。衛生局已要求業者於8月8日前完成改善，若複查仍不合格，將依法處以6萬至2億元罰鍰。

林冠蓁補充，由於大安店才有供應冰淇淋，衛生局計劃今日前往該店進行進一步調查。業者針對客訴已採取相應措施，並強調烤爐每次更換客人後都會進行清潔。

築間集團針對此事件表示，在接獲顧客反映後，大安店已立即暫停供應冰淇淋，以確保食品安全。公司表示，冰淇淋機每日閉店後都會依標準程序清潔，當天也未收到其他顧客類似投訴。至於忠孝店的稽查缺失，集團承諾將立即改進，加強清潔，並配合衛生局後續複查。