國立臺南大學USR計畫「為偏鄉而教」再度出發，第二站來到將軍區鯤鯓國小及七股區龍山國小。此次營隊由生態暨環境資源學系主任王一匡教授帶領，與台南市野鳥學會及上海商業儲蓄銀行共同合作，落實南大社會責任與上海商銀ESG兩大目標。
此次環境教育綜合營為期兩天，主軸圍繞在觀察、實作、善用環境與科技資源，以及多方位的體驗與學習。營隊以觀察鳥類為開端，讓學生們從生活環境中實際接觸到生態元素，進行了解和創作，並進一步討論氣候變遷與生態環境在生活中的實際變化。而太陽能光電場域已成為學生們生活環境中的一部分，透過討論中的回饋，可以看到學生們對於光電議題的態度與思考。
在台南市野鳥學會曾祥霖保育員的引導下，學生們實地觀察鳥類，了解不同鳥種的生活習性與生存環境。透過這樣的實地觀察，讓學生們對於生態系統有初步的認識。接著，學生們利用觀察到的生態元素，進行討論與創作，探討氣候變遷對於生態環境的影響。
台南鳥會理事長蔡旺詮表示，學生們特別關心到，將軍與七股地區有許多魚和蚵，這些都是他們生活中重要的一部分。在環境變遷的影響下，他們依然關心生計和生存問題。此外，他們也會提到當地有名的蚵嗲，希望能夠吸引更多人來品嚐。而面對太陽能板的引入，學生們顯示出他們對於新技術的接受和關注，有的學生甚至提到家中的屋頂尚未裝設太陽能板，顯示出他們對未來能源技術的期待，此次也希望透過環境教育營讓孩子認識到自然生態的美，人類如何和自然生態動植們共同生存。
鯤鯓國小校長黃向秀表示，此次營隊進行生活觀察體驗、藝術創作及議題探討，引導孩子關心在地與地球環境，透過行動培養關懷心及環境素養。她相信每個歷程都是珍貴的學習經驗，期待孩子們能保有對地球的關愛，成為負責並勇於承擔社會責任的世界公民。這次營隊成功增進學生對野鳥生態保護的認識，也符合鯤鯓國小發展環境生態永續課程的目標，豐富了學生課外學習的內容，期待更多跨界跨域合作，為永續環境目標共同努力。
龍山國小校長方建良表示，這次龍山國小暑期第一個營隊就是與台南大學USR計畫團隊及台南市野鳥學會的跨域合作，感謝這次的營隊用教育讓偏鄉孩子知道書本以外的美麗世界。他也期望這些孩子能透過這次的學習體驗，像飛翔空中的鳥一樣裝上飛向希望的翅膀，讓自己能看得更高更遠。
龍山國小新任校長陳鴻銘表示，透過實作與觀察，讓孩子們對在地社區環境與生態有更加深入的體認，也透過跨校合作讓孩子們有深入交流與學習，期待未來有更多合作機會。
王一匡教授強調，通過此次活動，學生們可以在專業指導下，實際設計與帶領環境教育活動，提升自身教學能力與環保意識。期望為偏鄉教育注入新的活力，並培養出更多關心環境的年輕一代。
