高雄市政府衛生局7月3日至7月6日陸續接獲醫院通報，14人於食用左營「翠紅冷麵」的椒麻皮蛋涼麵產品後發生腹瀉等腸胃道症狀，立即派員現場稽查，經查，就醫者，分別於7月2日晚餐及7月3日午餐用餐後出現不適，初步針對可疑食材、廚工及就醫民眾採檢人體檢體檢驗中。
翠紅冷麵是左營龍華市場內的外帶式餐盒攤位，獲美食網紅大力推薦，高市衛生局表示，截至目前累計共14人就醫，經稽查現場無冷藏冷凍溫度記錄、分裝食材未標示品名、分裝日期或有效日期、垃圾桶未加蓋，疑有交叉污染之虞，並同步針對半熟蛋、皮蛋醬汁、水、椒麻皮蛋涼麵（細拉麵）、椒麻皮蛋涼麵（韓國冬粉）、麻辣醬、泰酸辣醬、義式番茄醬、日式昆布柴魚醬、蝦仁等共10件食材檢驗致病原。
為落實風險管理及損害控管預防性措施，衛生局命業者於7月4日至7月10日停業7日，期間澈底清消改善，衛生局後續進行複查，如未改善完成，將依「食品安全衛生管理法」第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。若情節重大足以危害人體健康之虞，將依食品衛生安全管理法移送地檢署偵辦，並呼籲民眾如近期有購買該項食品，使用後出現疑似食品中毒症狀，請主動通報衛生局。
此外，衛生局提醒民眾，夏日氣溫高，食品易腐敗，因避免使用生食或未完全煮熟的食品，特別是蛋類及肉類，業者因嚴格遵守食品安全衛生規範，確保食品處理過程中的清潔衛生，以保障顧客健康。衛生局已針對市售涼麵，啟動涼麵專案稽查。
高市衛生局檢查涼麵製作環境衛生。 圖：高雄市衛生局/提供
高市衛生局檢查涼麵食品器具衛生。 圖：高雄市衛生局/提供
