中國近期消費品市場出現大波動,像房子、車子、茅台酒等等這類的高價商品,價格不斷跌低,反而被戲稱有「窮人三件套」的低價商品泡麵、榨菜、可樂價格卻相繼大漲。有分析指出,中國消費結構出現變化,體現中國經濟衰退的複雜性,必需品在通膨、非必需品普遍通縮,與中國官方主張「唱響中國經濟光明論」是矛盾的。

據中國國家統計局數據顯示, 5 月份,中國牛肉價格同比下降 12.9% ,達到去年以來新低,批發市場均價從年初的每公斤 71.46 人民幣下降至每公斤 60.76 人民幣。

中國媒體社評稱,自去年二月以來,牛肉價格持續走低,導致養殖戶面臨虧損風險,主要因為市場需求不足以支撐供應增長,而並非外部進口量增大。與此同時,今年端午節前後,中國茅台酒批發價持續下跌。據微信公眾號「藍鯨新聞」援引數據稱,今年以來茅台酒批發價已經由年初每瓶 2700 人民幣,跌至每瓶 2445 人民幣左右,遠遠超過前幾年的跌幅。

《自由亞洲電台》報導指出,在高價品連連降價的同時,中國居民維持生活的必需品從水、電、燃氣、高鐵票,到泡麵、榨菜、飲料價格都在上漲中。

中國「康師傅」泡麵突然宣布全面漲價。數款經典產品大約半個月前調漲零售價,桶裝麵由 4.5 元漲至 5 元;袋裝麵由 2.8 元漲至 3 元。統一企業也自 5 月 1 日起調漲部分泡麵價格。「康師傅方便麵即將全線漲價」的消息也衝上微博熱搜第一,「方便麵邁向 5 元時代」引發熱議,網友譏稱「被迫消費升級」。

與此同時,與泡麵搭配的榨菜也漲價,而且漲幅驚人。據媒體統計, 2008 年以來,涪陵榨菜旗下的烏江榨菜漲價多達 13 次。每包榨菜的量越來越少,價格卻越來越高。數據顯示,涪陵榨菜價格近 14 年漲幅超過 600% ,晉升唯一追上一線城市房價漲幅的產品。

另有多家飲料商證實,可口可樂和百事可樂的汽水產品價格已悄然上漲。在上海、廣州等地便利商店販賣的 500 毫升可樂,售價從 4 元漲到 4.5 元; 680 毫升漲至 5 元。

針對中國消費市場結構變化,旅美時事評論員秦鵬指出,其中有經濟因素,也有深刻的社會變化原因。他指出,中國經濟持續下行,中產階級、甚至低階超級富豪階層在縮水,「官方透過數字造假試圖『唱響中國經濟光明論』是失敗的,人們從房地產價格的持續下跌、身邊企業家或原來高管朋友的變化,能夠真實感受到經濟寒意,這就導致富有階層對高端消費越來越節制,體現在茅臺酒、高端餐飲、牛肉等方面。」

另外,疫情和經濟衰退導致中國低慾望社會來臨也是一個重要原因。秦鵬說明:「經濟低迷,也會產生一種經濟學上的檸檬市場現象,也就是低端產品、次級產品因為需求增加,反而會價格增長。檸檬原理體現在中國就是窮人三樣、榨菜之類,窮人套餐等消費增長,人們儘可能減少開支、努力活著。」

秦鵬認為,中國消費結構的這種變化,還體現出中國經濟衰退的複雜性,不是傳統的、簡單的通縮或停滯性通貨膨脹,而是「一邊是火焰、一邊是冰山」,必需品等多項產品在通膨,而工業品和非必需品普遍通縮,這給中國政府的政策帶來難題。