受到需求下降與供應過剩的影響，台北市批發蛋價從每台斤45元降至32.5元。農業部長陳駿季於今(29)日表示，將淘汰低產的老母雞以平衡市場。他也呼籲零售商降價，促進消費。

根據農業部的數據，台灣每日的雞蛋產量大約為12.1萬箱，每箱含有200顆雞蛋，這一產量已足以滿足國內的需求。然而，由於市場需求疲軟，台北市蛋商公會在21日又一次下調了雞蛋的產地價格，每台斤降低3元，至32.5元。

由於雞蛋需求減少和產量增加的雙重影響，台北市蛋商公會不得不再次調降價格，蛋價已從高峰時的每台斤45元下降至32.5元。陳駿季表示，夏季高溫對雞蛋需求量的確有所影響。為了達到產量與需求之間的平衡，已開始協調蛋雞場淘汰產蛋量低的老母雞。

雖然如此，零售市場的終端價格尚未作出相應的調整。陳駿季則呼籲零售市場應適度降價，從而激發市場需求，以刺激消費者購買意願。