食品藥物管理署於今(9)日發表市面上蔬果農產品中農藥殘留的最新監測數據。報告指出，在725件樣本中，有88件產品的農藥殘留量不符合標準，還有11件殘留「不得檢出」的農藥。而著名的火鍋連鎖店，如士林區的錢都日式涮涮鍋提供的茼蒿、無老鍋西門町店的青江菜，以及千葉火鍋嘉義店的小白菜，均被發現農藥超標。這些產品已被要求立即下架，相關部門也正在追蹤產品來源並進行處罰。
食藥署表示，113年1月至2月期間，市面上銷售的蔬菜和水果中有88件產品的農藥殘留量不符合標準。其中包括了全聯、家樂福、大潤發、好市多以及鼎王集團旗下無老鍋品牌的產品。這些違規產品中，12件已根據食品安全法被罰款總計新台幣45萬元，52件已轉交給農業主管機關處理，另外24件則由地方衛生局負責處理。
葉菜類如包心芥菜、結球白菜、花椰菜和茼蒿等常見蔬菜均被發現有農藥殘留問題。香辛類植物如九層塔、香菜和辣椒也在違規名單中。豆類蔬菜如豌豆、四季豆、荷蘭豆和敏豆等也被檢出含有違禁農藥。至於水果，木瓜、草莓、葡萄、柿子、蜜棗和金桔等的農藥殘留量超出了法定標準。
雖不合格產品多來自大賣場、生鮮超市、市場攤商，但也有知名火鍋店遭檢出違規，如錢都日式涮涮鍋的茼蒿含有過量的四氯異苯腈，無老鍋的青江菜含有過量的脫芬瑞，而千葉火鍋的小白菜則含有過量的佈飛松。
食藥署副署長林金富強調，對於這些違規產品，地方衛生局已經採取了必要的處置措施，包括要求業者下架產品並對供應鏈進行調查。如果供應商無法提供產品的原始農業來源，他們可能會面臨3萬至300萬新台幣的罰款。
為了提高食品安全，食藥署建議消費者在購買蔬菜和水果時，應選擇當季產品，並優先考慮那些擁有有機認證、產銷履歷或CAS優良農產品標章的產品。此外，食藥署還建議在清洗蔬菜時應先用流動的清水浸泡，然後再進行沖洗和切割；而水果則應先用水沖洗，然後去皮食用，以確保食用的安全。透過這些簡單的步驟，可以顯著降低農藥殘留對健康的潛在風險。
食藥署今(9)日發表市面上蔬果農產品中農藥殘留的最新監測數據。有88件產品的農藥殘留量不符合標準，還有11件殘留「不得檢出」的農藥。 圖：食藥署／提供
食藥署今(9)日發表市面上蔬果農產品中農藥殘留的最新監測數據。有88件產品的農藥殘留量不符合標準，還有11件殘留「不得檢出」的農藥。 圖：食藥署／提供
