高雄左營漢來海港巨蛋店爆發食安疑慮,因症就醫通報人數截至今(28)日晚間8點累積至50人,症狀均以腹痛、腹瀉為主,少數伴隨噁心嘔吐,疑有風險用餐時段從包含4月26日下午茶、晚餐擴及4月27日中午,相關疫調及採檢檢體樣本正進行微生物培養檢驗中。
高市衛生局昨天接獲醫院通報3人4月26日於左營漢來海港巨蛋店進食後發生腹瀉等腸胃道症狀,隨即派員現場稽查,經查疑有生熟食混用污染之虞,已同步針對可疑的食材(含蘋果蘿蔔汁、生蠔、生菜、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、生菜沙拉、主廚沙拉、冰塊等)及環境進行採檢,檢驗致病原,並針對廚工及就醫民眾採檢人體檢體檢驗中。
經衛生局調查,於漢來海港巨蛋店用餐後陸續出現不適症狀就醫人數扶搖直上,為落實風險管理及損害控管預防性措施,業者於4月27日至4月28日停業2日期間徹底清消改善,隨後業者再自行宣布4月29日至30日停業2天,衛生局同步進行複查,如未改善完成,可依照「食安法」第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。
衛生局強調業者應依據稽查結果落實執行缺失事項改善計畫、加強內部管理及完成全體員工再訓練教育,於4月30日停業日結束前全力排除風險以確保民眾食安。