近期雙北連爆食安事件,包括新北市3家藏壽司、王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」、以及士林溪山里爆發逾百人腹瀉群聚疫情;疾管署副署長曾淑慧今(16)日公布採檢結果,其中藏壽司有3名顧客, 初瓦 嚮辣有2名顧客、2名員工與1名廚工,士林溪山里有3例皆驗出諾羅。疾管署表示,諾羅病毒傳染力強,少量便可傳播,提醒民眾務必留意手部衛生與飲食安全,

新北市的藏壽司連鎖店近日發生數起食品安全事件,超過10人通報,主要皆為腹瀉和嘔吐等症狀。曾淑慧於今日指出,經過檢測,有3位顧客被確診為諾羅病毒,而所有廚工的檢測結果均為陰性。「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」也同樣爆發食物中毒問題,目前合計通報就醫157人。疾管署表示,有5人驗出諾羅病毒,分別是2名用餐者、2名員工與1名廚工。

至於台北市士林區溪山里因為當地用水問題,爆發逾百人腹瀉群聚疫情,患者檢體也送疾管署檢驗,疾曾淑慧今指出,目前還在檢測中,目前有3例驗出諾羅。

曾淑慧表示,由於諾羅病毒傳染力強,只需極少的病毒量便可傳播,故容易引發群聚感染,提醒民眾務必留意手部衛生與飲食安全,如有腹瀉情形,待症狀解除至少48小時以後再恢復上班上學,以降低病毒傳播的風險。

疾管署表示,由於諾羅病毒目前無特效藥可治療,民眾如出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等症狀,建議充分休息並補充水分、電解質及營養,至嘔吐或腹瀉等症狀解除至少48小時後,再恢復上學或工作,且為降低病原傳播的風險,受病患污染的衣物、床單應立即更換,馬桶、門把等器物表面如被污染,應用20cc漂白水加1公升清水擦拭;處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩,並用100cc漂白水加1公升清水消毒清理。

疾管署呼籲,民眾如廁後、進食或準備食物前應落實勤洗手;烹製菜餚應選擇新鮮食材,注意食材衛生與保存,避免食用未充分加熱的蛋、肉類,或生食貝類水產品;生熟食應分開處理。有疑似症狀者(尤其是餐飲業廚工)應在家休息,如需外出者,應配戴口罩,避免傳染給他人。相關資訊可至疾管署全球資訊網,或撥打免付費防疫專線1922(0800-001922)洽詢。